Kremalı mini tart

Sevgili arkadaşım Aslı dan (mutlugün kurabiyecisi) şık sunumuyla harika bir tarif ,  

Malzemeler:

• 1 yumurta
• 125 gr margarin veya tereyağ
• 3 çorba kaşığı pudra sekeri
• kabartma tozu (çay kaşığının ucuyla)
• Aldığı kadar un
• Kreması için
• 1 su  bardağı süt
• 1/2  yemek kaşığı un
• 1/2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı seker
• 1 çay kaşığı vanilya (çikolata kullanılmayacaksa)
• 80 gr beyaz çikolata (opsiyonel)
• Üzerine
• Mevsim meyveleri

Hazırlanması :

Yumurta, yağ, şeker, kabartma tozu ve aldığı kadar un ile hamur yapıp buzdolabında 15 dakika bekletin. Daha sonra merdane ile açın. 12li muffin kalıbınızı yağlayın ve hamurunuzu yuvarlak kesin . Bu daireleri kalıbınızın her gözünün çeperlerini kaplayacak şekilde yayın. Fırınınızı 175C’ye ayarlayın ve turtalarınızı 10 veya 15 dk pişirin.

Sütü, unu, şekeri, nişastayı ve vanilyayı bir kapta karıştırıp ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Ocağın altnı kapattıktan sonra çikolatayı ekleyerek eriyene kadar karıştırın .Kabuk tutmaması için arada bir karıştırarak soğutun .Soguduktan sonra turtaların ortalarına doldurun. Üzerlerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapın.

Not:kremada çikolata kullanmazsanız şeker miktarını 2 yemek kaşığı olarak değiştirin.