Reçel ve marmelatlar

Reçeller ve marmelatlar kahvaltı sofrasının süsüdür adeta..Ne kadar çok reçel çeşidi var ise sofranız o kadar rengarenk olur.. Şeftali reçeli şeftalinin en güzel hallerindendir .Marmelat yapmak biraz daha kolaydır. Meyveler püre haline getirildiği için çabuk kıvam alırlar .Şeker miktarı biraz daha azdır ve daha çabuk bozulurlar.Şeftali reçeli tarifi ni mutlaka denemelisiniz....

Bazen merak insana aklında fikrinde olmayan şeyler yaptırabiliyor. Sevgili Nergismevsimi nin bloğunda görüp  denediğim kavun kabuğu reçeli hoş ve değişik bir reçel tarifi. Tadını tarif etmek gerekirse incir reçelini andırdı bana.Kavun kabukları ise antakya usulü kireçte beklemiş çıtır kabak tatlısı gibi kıtır kıtır oluyor. Kabukların bir aroması olmadığı için tarçın...

Kiraz reçelini komşumdan gelen yabani kirazlarla yaptım çok güzel oldu..Vakti geçti sayılır ramazan girince araya bu tarifi paylaşmayı unuttum.Kiraz reçeli tarifi şöyle; Kiraz reçeli için gereken malzemeler 1 kg kiraz 1 kg şeker 1 çay kaşığı limon tuzu veya yarım limonun suyu Kiraz reçeli nasıl yapılır Kirazların çekirdeklerini tığ veya çengelli iğnenin sap kısmı yardımıyla çıkartın.Akşamdan üzerine...

incir reçeli nasıl yapılır kolay incir reçeli  İncir reçeli  evde yapılması oldukça kolaymış..Yeşil incir reçeli hep bana evde yapılamazmış gibi gelirdi.İncirin her hali muhteşem..Faydalarını buradan okuyabilirsiniz.Siz de incir reçeli yapmak isterseniz işte tarifi  İncir reçeli nasıl yapılır Malzemeler: 1 kg soyulmuş incir ( yaklaşık 70 adet) 1 kg toz şeker 7  adet karanfil yarım limon suyu 4 su bardağı su Yapılışı: Alacalı...

Daha önce de gül reçeli yapmıştım .Bu yöntemle daha güzel oldu sanki..:)   Malzemeler: 15 adet reçellik gül 5 su bardağı şeker 4 su bardağı su 1 adet limon   Yapılışı: Güllerin sap kısımlarını  yapraklarından tutam tutam  ayırırken beyaz kısımlarını toplu olarak makasla kesin.Yaprakları bir süzgeçin içine alarak yıkayın.Suyu tencereye alın. Kaynamaya başlayınca yaprakları içerisine atın ve 10 dk kısık...

Çilekli tarifler ,çilekli kek, çilekli tart ,çilek marmelatı ,çilek reçeli ve çilekli içeceklerden oluşmakta ,eğer siz de benim gibi çileği tarifler de kulanmayı seviyorsanız bu tarifleri mutlaka deneyin.  Çilekli tarifler Yazıların üzerine tıklayarak tariflere ulaşabilirsiniz..:)) Çilekli tart  Çilekli kremalı tart   Çilekli irmik tatlısı Çilekli sütlü pasta Haşhaş mantolu çilek soslu kek Kıtırlı çilekli kek Çilekli içecek Çilek reçeli Çilek marmelatı Çilekli pasta Çilek...

Dedemin portakal reçelinden sonra yediğim en güzel portakal reçeli..Bu güzel tarifi ,yeni tanıştığım bir kardeşim vesilesiyle tattım...:) Mutlaka denemelisiniz .. Kendisine buradan kucak dolusu sevgilerimi yolluyorum. Malzemeler: 5 adet kalın kabuklu portakal  4 su bardağı toz şeker   1 adet limon  Yapılışı: Portakallarımızın suyunu sıkarak bir sürahiye alalım. .(çekirdeği yoksa  posaları ile birlikte kullanabilirsiniz) Portakal kabuklarını kesme tahtası üzerinde ince ve küçük...

 Cennet hurması reçeli veya trabzon hurması reçeli ismi ne olursa olsun  şifalı güzel bir reçel. Olur mu olmaz mı derken, denedim oluyormuş..:) Cennet hurması reçeli için gereken malzemeler 2 adet iri çikolata cinsi sert hurma (500 gr) 2 su bardağı şeker 1 su bardağı su 3 adet karanfil veya bir kabuk tarçın 1 tatlı kaşığı limon suyu Cennet...

Yabancı bloglarda sürekli gördüğüm ve merak ettiğim yaban mersini ülkemizde de yetişmeye başlamış..Pazarda görünce merak ederek hemen aldım. Meyve olarak tüketilemeyecek kadar ekşi olduğu için reçel olarak değerlendirmeyi düşündüm.Reçeli tadanlar vişne reçeli zannetti, neredeyse birebir aynı .. Malzemeler: 500 gr yaban mersini 2 su bardağ su 3 su bardağ şeker 3 damla limon suyu Yapılışı: Tencereye şeker...