Vişneli Cheesecake

MALZEMELER
Tabanı için;
1,5 paket burçak bisküvi
50 gram tereyağ

Orta kat için;
400 gr labne peyniri
1 paket vanilya
3 yumurta 1 su bardağı şeker

Sosu için;
vişne
1 su bardağı vişne suyu
1 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı şeker

YAPILIŞI
Bisküviler un haline gelene kadar robotta çekilir. Erimiş yağ ile karıştırıldıktan sonra kelepçeli kalıba yayılıp bastırılır.
Labne peyniri, yumurta, şeker ve vanilya beş dakika çırpılıp bisküvilerin üzerine dökülür.
170 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
Vişneler kekin üzerine dizilir. Vişne suyu ve şeker nişasta ile pişirilip ılıyınca üzerine dökülüp  soğuduktan sonra sevrvis yapılır