Yemekler

Zeytinyağlı taze bakla tarifi deyince akla renksiz bol dere otlu bir yemek geliyor alışık olduğumuz gibi .Muğla nın köylerinde farklı bir şekilde yapılıyor bakla yemeği bol sarımsaklı hatta tereyağlı bazende kavrulmuş süt kaymağı ile yapıyorlar.Ege usulü de denilebilir. Bakla yemeği tarifi için gerekenler 500 gr taze bakla 1 adet büyük kuru soğan 5 iri...

Hasıta veya hasuta olarak geçen bu tatlı tarifi değişik şekillerde yapılıyor.Kimisi un ,su ve şekeri muhallebi gibi pişirerek üzerine kızdırılmış yağ döküyor.Kimisi nişastalı bir muhallebi pişirerek eritilmiş tereyağının üzerine dökülüyor.Benim yaptığım ise un helvasının biraz daha suluca versiyonu tadı nefissiniz..Diğer değişik helva tariflerine buradan ulaşabilir Hasuta için gereken malzemeler 100 gr tereyağ 6...

Gelin çantası tatlısı yumuşacık süt dilimi tadında porsiyonluk  pastacıklar. Kakaolu pankek pasta da denilebilir.İstediğiniz ebatta hazırlayabilirsiniz.Gelin çantası tarifi özellikle çocukların çok sevdiği tariflerden birisi. Benzer bir tarif olan gelin bohçası tarifine buradan , kakaolu krep tarifine buradan bakabilirsiniz. Sade pankek pasta tarifi ise burada Gelin çantası tarifi için gereken malzemeler 2 adet yumurta  1 çay bardağı şeker 1...

Minare poğaça şekil olarak hoş, lezzeti güzel bir poğaça tarifi kıyır kıyır oluyor şeklinden dolayı. İsterseniz tatlı versiyonunu tahinli olarak veya hazır çemen ile yada farklı harçla yapabilirsiniz.Değişik hamur tarifleri ile de bu şekil uygulanabilir.Aslında çiçek poğaça da denilebilirdi fakat o isimle farklı bir şekil mevcut. Diğer değişik poğaça tariflerine buradan  Değişik...

Elma kompostosu tarifi genelde ramazanda ihtiyaç duyulan bir tarif.Elma kompostosu ve diğer kompostolar sofralarda yerini gazlı içeceklere bıraktı maalesef halbuki komposto ve hoşaf ne kadar sağlıklı ne kadar bizden.. Ayva kompostosu tarifine bakmak isterseniz burada Elma kompostosu için gereken malzemeler 4 adet orta boy elma 3 lt. su 1,5 su bardağı şeker  4 adet karanfil Elma kompostosu...

Evde köfte ekmek yapmak hem daha sağlıklı hem bence daha güzel.Çocukların sevdiği lezzetler evde de rahatlıkla hazırlanabilir patates ekmek ne kadar basit aslında hamburger köftesi bile yapılabilir istenirse.. Köfte tarifi ile köfte  yaparak tabakta da servis yapabilirsiniz ama ekmek arası köfte sanırım herkesin sevdiği servis şekli..:)) Fırında kaşarlı köfte tarifine buradan bakabilirsiniz. Fırında...

Havyarlı tarifler ararken havyarlı menemene rastladım.Esasen pek sık tükettiğimiz bir şey değil havyar ,Annem biz çocukken  taze balığın karnından çıkan havyarları yağda kızartırdı yemeye doyamazdık.Uzun zaman oldu tadını bile unutmuşum. Ukrayna dan sevgili Mukaddes ablama hediye gelmiş bu havyar konserveleri .Sağolsun bizi unutmamış .Tatmadığımız dünya nimetlerini tatmamıza vesile oluyor, rabbim de...

Şam kurabiyesi tarifi yumuşacık kurabiye sevenler için harika bir tarif.Hani annanelerimiz babannelerimiz yapar ya işte aynen öyle..Biraz da yaşlıların ve çocukların dişine göre..:)  Yumuşak kurabiye tarifi arıyorsanız Muş pastası tarifine bakmadan geçmeyin. Şam kurabiyesi için gereken malzemeler 250 gr tereyağ veya margarin 3 adet yumurta (birisinin sarısını ayırın) 1,5 su bardağı şeker 1 su bardağı...

Mayasız içli hamur kızartması özellikle çocukların çok sevdiği kabartma tozu ile yapıldığı için kolayca hazırlanabilecek lezzetli mi lezzetli bir tarif. İsterseniz peynirli veya ıspanaklı dilerseniz patatesli veya kıymalı hazırlayabilirsiniz.Pratik kahvaltılık hamur kızartması tarifi için buraya,diğer hamur kızartması tarifleri için bu kategoriye bakabilirsiniz. Mayasız içli pişi tarifi için gerekenler 1 yumurta 1 çay bardağı...