Yemekler

Kup kek süsleme teknikleri cup kek severler için bir fikir olabilir.Bu video gerçekten harika.  Muffin süsleme sanatı da diyebileceğimiz harika süsleme teknikleri ile  top kek  süsleyebilir çeşit çeşit minik kekler hazırlayabilirsininz.Sıkma torbası içerisine yerleştireceğiniz basit bir krema ile şekilli kremalar yapılabilir. Kupkek yapmak için çikolata dolgulu muffin veya üzümlü pastane usulü...

Peynirli poğaça sevenler peynirli inegöl poğaçayı da sevecektir eminim.Tarifi eski tarif defterimde bulunca altın bulmuş gibi sevindim.Peynirli poğaça tarifleri genelde hemen hemen aynıdır bu poğaçanın özelliği içerisinde hem süt hem yoğurt hem kabartma tozu hem mayalı olması. Diğer değişik poğaça tariflerine buradan bakabilirsiniz Peynirli inegöl poğaça için gerekenler 1 su bardağı süt 1 su...

Sütlü irmik tatlısı tarifi birden fazla şekilde yapılabiliyor. Sütlü irmikli tatlı tarifi arayanlar ve hafif sütlü tatlılar her zaman favorimdir diyenler, sütlü irmik tatlısı tarifleri konulu yazımıza muhakkak göz atmalı..İrmik tatlısı tarifi deyince esasen işin içine revani  veya irmik helvası gibi tariflerde giriyor ve tarif halkası genişliyor.Ben sadece süt ile...

Hayrat semseği tarifini artan pilavı değerlendirmek için yapabileceğiniz gibi hayrat semseği yapmak için de pilav pişirebilirsiniz..:) Semsek tarifi esasen hamur yoğrularak yapılıyor bu  şekilde hazır yufkadan pratik versiyonu oluyor..Dilediğiniz tarifi uygulamanız mümkün.Tarif için Münire ablama çok teşekkür ediyorum. Hayrat semseği için gereken malzemeler: 1 su bardağı pirinç 200 gr yağsız kıyma 1...

Elmalı tarifler uzun süredir derlemek istediğim elmalı kek tarifleri,elmalı kurabiye ve elmalı tatlı tariflerinin birleşmesinden oluşuyor.Değişik elmalı tarifler arayanlar için kolaylık olabilir bu şekilde bir arada bulabilmek.Elma nın faydaları saymakla bitmiyor,kış meyvelerinin en güzeli bana göre..Zamanı geçmeden bol bol elmalı kekler kek sevmiyorsanız elmalı kurabiyeler ondan da hoşlanmıyorsanız elmalı tartlar...

Ekşili malhıta çorbası Kilis e ait yöresel çorba tariflerinden .Malhıta çorbası tarifi  kırmızı mercimekle yapılıyor.Sevgili Münire ablama bu tarifi içinde teşekkürler..:) Oktay ustaya ait ezo gelin çorbası tarifi için buraya ,değişik kırmızı mercimek çorbası tarifi için buraya bakabilirsiniz. Ekşili malhıta çorbası için gerekenler  1 su bardağı kırmızı mercimek 5 su bardağı su ...

Öcce yöresel ismi ile bilinen nefis bir tarif ,maydanoz mücveri diye adlandırılabilir.Canım Münire ablama ait tariflerden birisi..Sağolsun varolsun.Yeni yaşı ve yemek grubu hayırlı olsun..:)Bu tarifi ben çok sevdim.. Öcce /maydanoz mücveri için gerekenler 4 kalın demet maydanoz 400 gr taze soğan 1 demet taze nane (yoksa 1 yk kuru) 2 adet taze...

Mayanalı kahke tarifi Münire ablamın ellerinden..:)) Yine yöresel tariflerden bir tanesi.Bayramlarda çokça yapılan nefis bir kurabiye.Rezeneli kahke olarak da biliniyor. Mayanalı kahke tarifi için gerekenler  1 bardak su 1 buçuk bardak zeytinyağı 1 bardak + 2 yk. şeker 2 yemek kaşığı çekilmiş mayana (rezene) 1 çay bardağı siyah susam 1 yemek kaşığı...

Gül kurabiye tarifi un kurabiyesi tadında güzel bir tarif. Daha önce aynı şekille renkli gül tatlısı hazırlamıştım.Bakmak isterseniz tarifi burada Gül kurabiye için gerekenler 125 gr tereyağ veya margarin 1 su bardağı pudra şekeri 1 yumurta 2 yemek kaşığı nişasta 1 çay kaşığı kabartma tozu Aldığı kadar un Gül kurabiye nasıl yapılır Gül kurabiye yapmak için öncelikle oda sıcaklığında...