Şam kurabiyesi tarifi yumuşacık kurabiye sevenler için harika bir tarif.Hani annanelerimiz babannelerimiz yapar ya işte aynen öyle..Biraz da yaşlıların ve çocukların dişine göre..:)  Yumuşak kurabiye tarifi arıyorsanız Muş pastası tarifine bakmadan geçmeyin.

Şam kurabiyesi için gereken malzemeler

250 gr tereyağ veya margarin

3 adet yumurta (birisinin sarısını ayırın)

1,5 su bardağı şeker

1 su bardağı yoğurt

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 adet portakal kabuğu rendesi

yaklaşık 5 su bardağı un

Şam kurabiyesi nasıl yapılır

Şam kurabiyesi yapmak için oda sıcaklığında tereyağ veya margarini ,yumurta (bir tanesinin sarısını ayırmayı unutmayın),şeker ve yoğurdu derince bir kaba alarak parmak uçlarınızla karıştırın.Unu yavaş yavaş eklerken kabartma tozu ,portakal veya limon kabuğu rendesini ve vanilyayı ekleyin.Yumuşak bir hamur elde etmelisiniz.Hamurdan limon büyüklüğünde parçalar kopararak yağlanmış tepsiye fazla aralık bırakmadan dizin.Üzerine yumurta sarısı sürün.170 c fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Bu videoda benzer tarifle yapılmış bir göz atın isterseniz..:)

yumuşak kurabiye tarifi