Yemekler

Kardeşimin bizim için hazırladığı kurabiyeler.. Malzemeler: 200  gr tereyağ veya margarin  (oda sıcaklığında) 1 su bardağı pudra şekeri 1 su bardağı ince doğranmış kuru kayısı 1 portakal kabuğu rendesi 1 yumurta 1 paket kabartma tozu un Yapılışı: Yağ ve pudra şekerini karıştırın, sırayla diğer malzemeleri ilave edip yoğurun. Hamurdan parçalar kopartıp şekil vermeden  gelişi güzel yağlanmış tepsiye dizin.Önceden ısıtılmış  170 c...

Bostan kebabı nasıl yapılır Etli patlıcan yemeği Etli tarifler Bostan kebabı sunum açısından çok şık bir yemek .Etli yemek tariflerinin belki de en güzeli patlıcanlı et yemeklerini sevenlere tavsiyemdir.Ailem için hazırladığım bu yemeğe , perde pilavı ve şöbiyet eşlik etti..Çorba olarak şehriyeli tavuk çorbası yaptım..Bostan kebabını herkes çok beğendi. Bostan kebabı için gerekenler Malzemeler: 5...

Tadı kıvamı gayet güzel ve hoş olsada klasik revani tadını arayanlar hiç denemesin derim.. Daha çok ıslak kek  formatında kakao tadı baskın bir tatlı... Malzemeler; 3 yumurta 1 kahve fincani seker 1 kahve fincani irmik 5 kahve fincani un 1 kahve fincani (eritilmis) tereyagi veya sıvıyağ 1 su bardagi süt...

Lokma tatlısı tarifi En güzel lokma tatlısı tarifi Şerbetli lokma tarifi Meşhur İzmir lokmasını evde yapmak zor değil bazı inceliklere dikkat edilmeli ,...Şerbetli lokmanın  püf noktası şerbet buz gibi olmalı ve bekletilmeden tüketilmeli.. Şerbetsiz mayasız lokma için buraya bakabilirsiniz yalancı kolay  lokma için buraya Sütlü ramazan lokması için buraya  Evde şerbetli izmir lokması için gerekenler Malzemeler ½ paket yaş maya...

Mercimek çorbası soframızın ve misafir menülerimizin vazgeçilmezidir adeta..Çok tercih edilmesinin nedeni ise büyük ,küçük herkesin sevmesidir sanırım.. Kırmızı mercimek çorbası için gerekenler Malzemeler: 1 su bardağı kırmızı mercimek 1 yemek kaşığı tereyağ 1 tatlı kaşığı salça 1 adet soğan 1 yemek kaşığı un 1,5 litre su Tuz,nane,isot Kırmızı mercimek çorbası nasıl yapılır Yapılışı: Tencereye yağı alın, soğanı rendenin ince tarafıyla...

Pekmezli un helvası nefis bir lezzet pekmez severlere tavsiiyemdir..Helva ve pekmezin buluşması sonucu ortaya çıkan nefis helva tarifi Pekmezli helva nasıl yapılır Malzemeler 2 su bardağı un 125 gr tereyağı 1 küçük çay bardağı zeytinyağı 2 su bardağı soğuk su ( Bir bardağı süt de olabilir) 1 su bardağı toz şeker 1 çay bardağı dut pekmezi 1 su bardağı  ceviz...

Tepsi kebabı Antakya ya has lezzetli bir yemek ,tepsi köftesi de diyebiliriz.Hatta bir adı da sini kebabı  .Pratik, çarçabuk hazırlanabilecek  lezzetli bir tarif..Yanına pilav ve hoşaf ne güzel yakışır..Buyrun tepsi kebabı tarifine.. Küçük tepsi için malzemeler: 500 gr  orta yağlı kıyma 1 yumurta 1 adet soğan 2 dilim ekmek içi karabiber,kimyon,tuz,yenibahar 2 yemek kaşığı tereyağ Arzuya göre maydonoz Üzeri...

Taze fasülye kavurması çok sevilir..Annem çok güzel fasülye kavurması yapardı , maziden kopup, akla düşen bir tarif..Çok ama çok lezzetli, yumurtalı fasülye kavurması tarifi için ,yumurta ve fasülyeyi yakıştıramayanlara ön yargılı davranmamalarını tavsiye ederim..:)) Zeytinyağlı taze fasülye nasıl yapılır Malzemeler: 1 kg çalı fasülye 4 adet domates 3 adet soğan 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 kahve...

Özel istek üzerine yapılan, bizim tabirimizle sebze kavurması yada türlü diyebileceğimiz fırında da pişirilebilen bir tarif.. Malzemeler 1 adet soğan 2 diş sarımsak 2 adet patlıcan 2 adet kabak 2 adet kırmızı biber 2 adet yeşil biber 2 adet sarı biber 3 yemek kaşığı zeytinyağ tuz,karabiber 1 tutam fesleğen veya reyhan 3 adet sert domates Yapılışı: Zeytinyağını tavaya alın ,ince kıyılmış sarımsak ve soğanı...