Yemekler

Canım kardeşim Elifi n evine misafir olduk, bize harika mamalar hazırlamıştı.Gülen yüzü ,insanı rahatlatan samimiyeti ve sıcaklığı için kendisine buradan da bir kez daha teşekkür ediyorum.. Sosis ve kaşarı hiç denememiştim milföyde güzel bir beraberlik oluşturmuş... Akşam yemeği için hazırlanan sofrada en çok rağbet ettiğim mor lahana salatası oldu..Daha öncede dediğim gibi...

Muhallebili kedi dili tatlısı da denebilir bu tatlıya esasen..Tatlımız kolay mı kolay ,lezzetli  sevilecek bir  tatlı..:) Yalancı profiterol de denilebilir.. Hayırlı güzel bir hafta diliyorum .. Kedi diliyle kolay pastacıklar tarifi ne bakmadan geçmeyin.. Kedi dili bisküvili irmikli pasta da ilginizi çekebilir Kedidili ile muhallebili kolay tatlı için gereken Malzemeler: 1 paket kedi dili bisküvi ...

 Pincur diye duymuştum ilkin sonra ajvar dendiğini öğrendim..:) Bulgaristan göçmenleri ise lutenitsa diyormuş bu patlıcanlı biberli sos a..:) Esasen kahvaltılık göçmen sosu olarak biliniyor ,Nebahat ablamın kahvaltılık pincur  tarifi.. Lutenitsa .Ajvar,pincur için gerekenler Malzemeler: 3 kg patlıcan 3 kg kırmızı kapya biber 5 kg domates 4 adet havuç 4 diş sarımsak 1,5 su bardağı sıvıyağ 3 adet kesme şeker 1...

Düğme kurabiye yapmayı epeydir hayal ediyordum.Nette dolaşırken nişastalı bir kaç tarif buldum ve hemen birini denedim.Kurabiyeler tat olarak çok güzel olsada düğme delikleri aşamasında biraz zorlandım.Derken sevgili arkadaşım  Nejla dilersen benim tarifimi yayınlayabiliriz beraber deyince çok sevindim.Esasen tarifler hemen hemen aynı ben süt ve pekmez eklememiştim. Onun tarifinde de nişasta...

Daha önce galeta unlu poğaça tarifini paylaştığım sevgili Nebahat abla ve güzel  kızı Şeyma nın bizim için özenle hazırladığı sofrayı paylaşmak istiyorum sizlerle ,hepsi birbirinden güzeldi..Elleri dert görmesin.. Bu tarifi bu malzemelerle uygulayıp diğer ruloyu  buzlukta sakladığını söyledi , dilerseniz siz ölçüyü tek rulo için azaltabilirsiniz. Malzemeler (2 rulo için) 4 paket petibör...

imam bayıldı tarifi nefis imam bayıldı zeytinyağlı tarifler İmam bayıldı tarifini mevsim patlıcanı bitmeden yapmanızı tavsiye ederim..Patlıcan seçerken yumuşak olmasına dikkat edin derim..:) Buyrun imam bayıldı tarifimize.. Etli bir tarif olan bostan kebabı tarifine de bakabilirsiniz. İmam bayıldı için gerekenler Malzemeler: 8 orta boy patlıcan 8 adet küçük veya 5 orta boy soğan 4 sivri biber 3...

Ramazanda yaptığım tatlılardan birisi..Şerbetli tatlılar nedense başka zaman yapılmıyor bir bayram bir Ramazan .. Gerekli malzemeler 2 su bardağı un 3 adet yumurta Bir çay kaşığı tuz Yeteri kadar ılık su 1 çay kaşığı kabartma tozu Kızartmak için sıvı yağ Şurubu için malzeme 3 su bardağı toz şeker 2 su bardağı su 1 tatlı kaşığı limon...

İnternette dolaşırken rastladığım fotoğraflardan yola çıkarak denediğim bu poğaça ,çok beğenildi. Biraz zahmet ve özen istiyor. Malzemeler: 1 su bardağı ılık süt 1 çay bardağı sıvıyağ 1 paket ınstant maya 1 silme tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker Aldığı kadar un Arası için: yağ ve haşhaş Yapılışı: Malzemleri hamur kabına alın.Unu yavaş yavaş ekleyerek orta sertlikte bir hamur elde edin.20 dk...

Hafızamızı biraz tazeleyelim, arşivimize bir göz atalım Fincanda , portakal kabuğunda,  yumurta kabuğunda,  külahda  kek yapmıştık , sıra geldi kavanoz da kek yapımına ..:) Malzemeler: 3 adet yumurta (oda sıcaklığında) 1 su bardağı şeker 3/4 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı maden suyu (meyveli kullandım) 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu un 1 tatlı kaşığı kakao...