Ratatouille

Özel istek üzerine yapılan, bizim tabirimizle sebze kavurması yada türlü diyebileceğimiz fırında da pişirilebilen bir tarif..

Malzemeler

• 1 adet soğan

• 2 diş sarımsak
  

• 2 adet patlıcan

• 2 adet kabak

• 2 adet kırmızı biber

• 2 adet yeşil biber

• 2 adet sarı biber

• 3 yemek kaşığı zeytinyağ

• tuz,karabiber

• 1 tutam fesleğen veya reyhan

• 3 adet sert domates
  

Yapılışı:

Zeytinyağını tavaya alın ,ince kıyılmış sarımsak ve soğanı içerisine atıp çevirin.Doğranmış biberleri ilave edin.Kübik doğranmış kabak ,domates ve patlıcanı, tuzu karabiberi ekleyip üzerine kapak kapatarak pişirin.En son ince kıyılmış fesleğeni serperek servis yapın.