Kayısılı perişan kurabiye

Kardeşimin bizim için hazırladığı kurabiyeler..
Malzemeler:
- 200 gr tereyağ veya margarin (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı ince doğranmış kuru kayısı
- 1 portakal kabuğu rendesi
- 1 yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- un
Yapılışı:
Yağ ve pudra şekerini karıştırın, sırayla diğer malzemeleri ilave edip yoğurun.
Hamurdan parçalar kopartıp şekil vermeden gelişi güzel yağlanmış tepsiye dizin.Önceden ısıtılmış 170 c fırında pişirin
Biraz geçolmakla beraber yaptığım taze kayısı suyunuda paylaşmak istiyorum sizlerle..
2 kg çekirdekleri ayıklanmış kayısıyı 2 lt su ile bir taşım kaynatıp şeker ilavesiyle blenderden geçirdim.Hazır kıvamında oldu..
Kayısılı perişan kurabiye Konusuna 6 Yorum Yapıldı
Benimde annem yapıp verdi… Bu arada kurabiyeler çok güzel gözüküyor. Bende bu aralar domates konsrve yapıyorum.
Ne güzel Fatma hanım, Allah annelerimizi başımızdan eksik etmesin..Size kolay gelsin o halde darısı başımıza..:)
Buna iri kıyılmış fındık ve kuru üzümü de çok yakıştırıyorum ben…Annem yapardı çocukken..
Damla çikolatalı ve kayısılılyı denedik de orjinal olan fındık ve üzümlüyü denemek nasip olmadı ..:))
İnşallah ilk fırsatta onuda yapalım..
sevgiler
Kurabiyeler ismini gerçekten hak ediyor.. Perişan haldeler :) Bu tarz kurabiyeler ama nedense daha lezzetli oluyor değil mi?
Sevgiyle
Nejla
süper masaallah.Ellerınıze saglık