Kakaolu revani

Tadı kıvamı gayet güzel ve hoş olsada klasik revani tadını arayanlar hiç denemesin derim..

Daha çok ıslak kek  formatında kakao tadı baskın bir tatlı…

Malzemeler;

• 3 yumurta
• 1 kahve fincani seker
• 1 kahve fincani irmik
• 5 kahve fincani un
• 1 kahve fincani (eritilmis) tereyagi veya sıvıyağ
  
• 1 su bardagi süt veya yoğurt
  
• 1/2 su bardagi cekilmis ceviz
• 1 limon kabuğu rendesi
• vanilya
• 3 yemek kasigi tepeleme kakao(ben bir paket kullandım)
  
• 1 paket kabartma tozu

not:Ölcu olarak “Turk kahvesi” fincani kullanilmistir.

Serbeti icin:

• 3 su bardagi seker
• 4 su bardagi su
• 1 tatli kasigi limon suyu

Yapilisi;

1. Bir tencereye seker ve suyu koyup kaynatin.
2. Surup Kivamina  gelince 1 tatli kasigi limon suyu koyun bir tasim daha kaynatip atesten alin, oda sicakligina gelmesini bekleyin.
3. Eritilmis tereyagi, süt, yumurta, seker ve limon kabugu rendesini yogun bir kıvama gelinceye kadar mikserle 10 dakika cirpin.
4. Daha sonra irmigi, elenmis unu ve kabartma tozunu katip cirpin.
5. En son olarak icine kakaoyu ilave edip, tahta bir kasik ile karistirin.
6. Yaglanmis ve unlanmıs orta boy borcam tepsiye dokerek onceden isitilmis 180°C firinda uzeri kizarincaya kadar 35-40 dakika pisirin.
7. Firindan cikarttiginiz revaninin uzerine soguk serbeti dokun.
8. Uzerine Hindistan cevizi,findik ceviz,fistik vs serpistirip ,İyice soguduktan sonra servis yapin.

Tarif için sevgili Özgül e teşekkür ediyorum..