Yemekler

Kurabiye özellikle çocukların çok sevdiği unlu mamüllerden. Özellikle Un kurabiyesi çok sevilir.Ekmek fırınlarında pastaneler de veya unlu mamüller satılan yerlerde hazırlanan kurabiyeler nedense pek bir güzel olur.Bu un kurabiyesi tarifimizde işte bu kurabiyelerle hemen hemen aynı lezzette.Çok sevilen diğer bir kurabiye tarifimiz de pastane usulü üzümlü kurabiye tarifi buradan bakmanız...

Helva sever misiniz ? Ya dondurma ? Dondurmalı irmik helvası da seversiniz o halde.ye helvası ve dondurma bir arada olursa tam bir şölene dönüşür. Yemeye doyum olmaz.Tarif 3 kişilik fakat ölçüyü çoğaltmak elinizde. Daha ufak kalıplar kullanırsanız dört kişiye rahat rahat yetecektir.Üzerini toz fıstık veya dövülmüş fındık ile süsleyebilirsiniz.Diğer helva tariflerine buradan...

Sütlaç türk mutfağının klasik sütlü tatlı tariflerinden. Herkes sever şüphesiz ,fırında sütlaç tarifi biraz  zahmetli gibi görünür.Halbuki yapmayı bilirseniz o kadar zor değildir. Fırında sütlaç yaparken dikkat etmeniz gereken bir önemli nokta sütlacın kaselere eklenirken kıvamının koyu olmamasıdır.Fırında da pişerek kıvam alacaktır zaten.Üzerine fındık çok yakışır . Toprak kaselerde çok...

Balık sevenler balıktan ve faydalarından vazgeçemeyenler için fırında soslu balık tarifi hem pratik hem lezzetli. Balık kızarırken çok kokar bütün evi sarar kokusu ,üstünüze başınıza siner.Fırında balık pişirmek çok daha hafif ve tercih edilen bir yöntem.Bu güzel tarif için sevgili kardeşim Elif e teşekkürler..Balık hakkında bilgi edinmek isterseniz bu konuya...

Lezzetli ve güzel mantar yemekleri hazırlamak püf noktalarını bilirseniz oldukça basit.Açıkçası mantarı çok sık tüketmesek de  ayda bir kere mutlaka pişiriyorum. Bu tariflerin hepsini beğenmiştim ama ilk olarak hangisinden başlamalıyım diye sorarsanız, önce yumurtalı mantarı denemelisiniz derim.Yoğurtlu salatası da beni oldukça şaşırtmıştı.Fırında beşamel soslu hali gerçekten nefis.Siz en iyisi sıra...

Hafif tatlılardan hoşlananlar için sütlü incir tatlısı enfes bir tatlı. Hem lezzetli hem besleyici .İncir seviyorsanız bu tarifi mutlaka denemelisiniz.Bilmiyorum incir sevmeyen var mıdır . Tazesini ağaçtan yemek ayrı güzel ,kışın kurusunu yemek ayrı güzel.Biraz pahalı biliyorum ama özel günler için arada bir alınabilir.İncirin faydaları saymakla bitmez. Şu soğuk kış...

Bir çeşit hamurdan hazırlanan katmer tarifi dilerseniz patatesli, haşhaş ezmeli veya sade olarak yapılabiliyor.Hamuru mayalı olduğu için kolayca açılıyor. Tarif  ve detaylı yapım aşamaları ile anlattığı güzel  fotoğrafları için sevgili kardeşim Elif e çok teşekkürler..Daha önce paylaştığım katmer poğaça tarifine bakmak isterseniz burada Katmer için gereken malzemeler 2 su bardağı ılık süt 1...

Herkesin çok sevdiği kabak tatlısı tarifini düdüklü tencerede  pişirdik. Hani olur mu olmaz mı pişer mi pişmez mi derseniz oluyor.Bal kabağının cinsi de güzelse değmeyin keyfinize.. Düdüklü tencerede kabak tatlısı için gerekenler 2 kg ayıklanmış kabak 4  su bardağı şeker Üzeri için Ceviz ,fındık veya hindistan cevizi Düdüklü tencerede kabak tatlısı nasıl yapılır Tencereye dilimleyip doğradığınız kabakları...

Bir kaç sefer büyük marketlerin unlu mamüller reyonundan aldığım dere otlu mayalı poğaça yı evde yapmayı denedim. Bence çok güzel oldu. Hemen hemen aynı lezzet. Daha önce dere otlu poğaça tarifi denemiştim lakin o tarifte kabartma tozu vardı . Dere otlu mayalı poğaça tarifi için gerekenler 250 gr oda sıcaklığında yumuşamış katı...