Balık sevenler balıktan ve faydalarından vazgeçemeyenler için fırında soslu balık tarifi hem pratik hem lezzetli. Balık kızarırken çok kokar bütün evi sarar kokusu ,üstünüze başınıza siner.Fırında balık pişirmek çok daha hafif ve tercih edilen bir yöntem.Bu güzel tarif için sevgili kardeşim Elif e teşekkürler..Balık hakkında bilgi edinmek isterseniz bu konuya bir  bakın . Balığın faydalarını merak edenler buradan öğrenebilir.

Fırında soslu balık tarifi için gerekenler

3 adet Alabalık ( çipura da olabilir arzu ettiğin herhangi büyük balık)

7 ya da 8 kaşık domates püresi

1 büyük soğan

3 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı domates salçası

1/2tatlı kaşığı biber salçası

1 çay kaşığı kadar karabiber, tuz

Üzeri için tereyağ

Fırında soslu balık nasıl yapılır

Fırında soslu balık yapmak için öncelikle sosunu hazırlayalım.Bunun için soğanı yemeklik doğrayalım. Sarımsakları ince ince kıyalım.Bir kasenin içerisinde sos malzemelerini karıştıralım.Alabalıkların içlerini temizleyelim.Kafa kısımlarını çıkaralım, dilediğimiz gibi fileto veya bütün olarak hazırlayalım.( aldigim yerde kafası ve içi temizletip aldım eve geldimde sudan geçirip, tuzlayip beklettim) Balıkları yağlı kağıt serilmiş tepsiye alalım.Sos karışımını üç balık için içlerine ve üstlerine paylaştıralım, daha sonra tereyaglarini minik minik kesip üstlerine koyalım önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40 -45 dk pisirelim. Dilerseniz fırına vermeden üzerlerine dilimlenmiş limon ekleyebilirsiniz.