Yemekler

Çayın yanına yapılabilecek az zahmetli pek lezzetli tatlı hamur kızartması tarifi rahmetli anneannemden yadigar. Anneannemin cevizli tepsi keki de unutulmaz çocukluk klasikleri arasında yer alır. Bol tereyağlı karabiberli pilavı.. Her insanın elinin lezzeti vardır ben buna çok inanırım. Arkadaşlarımdan alıp denediğim tariflerin hiç birisi onların yaptığı ile birebir aynı olmaz....

Çok basit ve hafif bir tatlı bisküvili irmik tatlısı . İstediğiniz bisküvi türü ile yapabilirsiniz . Yulaflı bisküvi çeşitleri ile de güzel olabilir diye düşünüyorum.Sos olarak evde doğal meyve suyu ve nişasta ile hazırlanmış bir sos olabileceği gibi çikolatalı sos da olabilir. Tamamen zevkinize göre çeşitli şekilde lezzetler oluşturabilirsiniz. Daha...

Çorba demek haksızlık olur aslında , erişteli köfteli çorba tarifi bir öğün olarak tüketilebilecek  nefis bir yemek . Ben  bim marketlerde satılan yumurtalı eriştelerden kullandım .Ev eriştesi ile çok daha güzel olacağına eminim. Taze nane ve maydanoz da çok yakışıyor bu çorbaya.. Diğer çorba tariflerine buradan bakabilirsiniz.. Erişteli köfteli çorba tarifi...

Sütlü tatlılar hem çok hafif hem pratik olması sebebi ile her zaman tercih edilir. Kolay kolay şerbetli tatlı yapmayız gündelik yaşamımızda fakat sütlü tatlılar adeta günlük menülerin bir parçasıdır. En çok yapılan sütlaç olsa da arada böyle değişik tarifler deneyerek sevdiklerimizi şaşırtabiliriz.Bu tarifimiz iki renkli muhallebi tarifi hem çok pratik...

Sütlü tatlı sevenler sütlü irmik tatlısı tarifini  hiç tereddüt etmeden denemeli..Sütlü irmik tatlısı sevmeyenler de çikolata sosu ile beğenecekler eminim. Üzerine farklı soslar yapılabilir. Dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Daha önce derlediğim sütlü irmikli tatlı tariflerine bakmadan geçmeyin.. Sütlü irmik tatlısı tarifi için gerekenler 1 kg süt (5 su bardağı) 1 dolu su bardağı irmik 1...

Tarifimiz oldukça basit ve lezzetli bir tarif. Mantarı herkes sevmiyor fakat mutlaka faydalarından istifade etmek için ayda bir kez de olsa tüketilmeli diye düşünüyorum. Ben yumurtalı mantar kavurmasını ve yoğurtlu salatasını çok beğenmiştim. Kızarmış hali mantar mantısı tarifi de gayet güzeldi. Daha önce denediğim mantarlı tariflere bakmadan geçmeyin.. Mantar mantısı tarifi...

Buram buram tereyağ kokan bu hafif mayhoş pek lezzetli kuru kayısı tatlısı tarifi  diğer adı ile kaysefe gönülleri fethedecek güzellikte yöresel bir tatlı. Diyarbakır Van taraflarında sıkça yapıldığı rivayet edilir..:)  Daha önce denediğim kayısılı kurabiyelere de bir göz atın derim.. İnstagramda takip etmek isterseniz rumma78 Kuru kayısı tatlısı için gerekenler 250 gr kuru...

Cacık sevenlerin eminim pazılı cacık çok hoşuna gidecek.Sarımsaklı yoğurda ne eklerseniz güzel oluyor bence kerevizi bile lezzet şölenine çevirebiliyor. Sarımsaklı yoğurdu en çok mantıda severiz tabi ki millet olarak.. Pazı çok narin bir sebze .Ben en çok yumurtalı kavurmasını ve dolmasını severim.Böreği de enfes oluyor. Ispanak ile kardeş olmaya namzet...

Ekmek hamurunu çayın yanına kızartmak maksadı ile almış olup kendimi mutfakta ekmek hamurundan pizza yaparken buldum.. Ekmek hamuru da pizza olmaya dünden hazır olacak ki hiç itiraz etmedi..:) Sonucun bu kadar malzeme ile kötü olabilmesi olanaksız tabi ki..Hamur mayalamak ve kabarmasını beklemek ile uğraşmak istemeyen vakti dar olan ev hanımları...