Sütlü tatlı sevenler sütlü irmik tatlısı tarifini  hiç tereddüt etmeden denemeli..Sütlü irmik tatlısı sevmeyenler de çikolata sosu ile beğenecekler eminim. Üzerine farklı soslar yapılabilir. Dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Daha önce derlediğim sütlü irmikli tatlı tariflerine bakmadan geçmeyin..

Sütlü irmik tatlısı tarifi için gerekenler

1 kg süt (5 su bardağı)

1 dolu su bardağı irmik

1 su bardağı şeker

1 paket vanilya

1 yemek kaşığı tereyağ

Sosu için

1 paket hazır çikolatalı sos

2,5 su bardağı süt

Sütlü irmik tatlısı nasıl yapılır

Sütlü irmik tatlısı yapmak için öncelikle tencereye  bir litre soğuk süt ,bir su bardağı irmik, bir paket vanilya ,bir su bardağı şeker alınarak tencere ocağa koyulur. Karıştırarak koyu muhallebi kıvamına gelip kaynamaya başlayıncaya kadar pişirilir. Tereyağ eklenerek iyice karıştırılır ve ocaktan alınır.

Teflon tart tepsisi ıslatılarak suyu süzülür. İrmikli muhallebi kalıba dökülerek soğuması için bir kenara alınır. Soğuyan muhallebi buzdolabında 1 saat kadar bekletilir.Tatlınızı buzdolabına koyarken sos yapımına başlayabilirsiniz.

Çikolatalı sos için toz halindeki sos küçük bir tencereye alınarak üzerine 2.5 su bardağı süt ilave edilir. Sürekli karıştırılarak pişirilir.(dibi kolay tutuyor dikkat edelim).  Pişen sos üzeri kabuk tutmaması için karıştırılarak soğutulur.

Tatlının tepsiye yapışan kenar kısımları hafifçe açtırılarak  tepsi servis tabağına ters çevrilir. Üzerine çikolatalı sos dökülerek yemek kaşığının tersi veya spatula yardımı ile üzeri düzeltilir.

Dilimlenerek servis yapılır.