Hamur kızartmaları

Kızarmış elma halkalarını yabancı bloglardan birinde görmüştüm .Elmaların sert olmaması ,pişmesi açısından önemli , bir diğer önemli konuda yağın çok kızgın olmaması.. Meyve tatlılarını sevenlere bu güzel tatlı elmaları tavsiye ederim. Malzemeler: 3 büyük yumuşak elma Yarım su bardağı maden suyu 2 yumurta 3 yemek kaşığı şeker 2 yemek kaşığı tereyağ veya sıvı yağ 1 su bardağı un...

Ekşimek kızartması tarifini dün televizyonda gördüm ve program bitmeden  yapmaya başladım bu hamurları kesilen sütten  mamul ekşimek ile hazırladım.Bir gün önce canımı sıkan sütün kesilmesine bir gün sonra sevineceğim aklıma gelmezdi..Hayat böyle  işte..:)) Şer gibi gördüklerimiz hayır olabiliyor bazen..Bu yüzden tevfiznameyi severim.. Hak şerleri hayreyler Zannetme ki gayreyler Ârif onu seyreyler Mevlâ görelim neyler Neylerse...

Donut tarifi çocuk , büyük herkesin seveceği ,basit ve güzel bir tarif...... Malzemeler: 2 yumurta 1 paket kuru maya veya yaş maya 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı ılık su 3 dolu çorba kaşığı şeker 2 yemek kaşığı sıvıyağ 3 ,5 su bardağı un (yaklaşık olarak) Üzerinin kırmızı glazürü için: 1 çay bardağı pudra şekeri 2 yemek kaşığı su 3 damla...

Mayalı peynirli  hamur kızartması hayatımda yediğim en güzel  hamur kızartması..Bayatlamaması şaşırttı beni , genelde bu tür hamurlar ertesi gün taş gibi olur ama bizim hamurumuz yumuşacık kalıyor..: ) Mayalı peynirli  hamur kızartması için malzemeler 42 gr yaş maya veya 2 paket kuru maya 4 su bardağı un (450 gr) 2 tatlı kaşığı şeker (...

Basit malzemelerle ,bir tür hamur kızartması ..Hemde damla sakızlı ve çook tatlı..:) Lezzet dergisinin kızartma tatlılar tariflerinden birisi daha .. Portakallı halka ve  limon kremalı puflar dan sonra yine aromalı hoş kokulu bir tatlı.. Malzemeler: 2,5 su bardağı un ( gerekirse ekleyin) 1 çay bardağı tozşeker 4 yumurta 1 paket vanilya 1 çay kaşığı sirke 2 parça damla sakızı...

Portakallı halka tarifi ,portakal aroması ile gönülleri fethedecek..Öncelikle,canım annemin ve bütün annelerin Anneler Gününü kutluyorum. Her ne kadar bir güne sığdırmayalım tarzında söylemler olsa da bu gün vesilesiyle hatırlanmak veya aranmak için yolları gözleyen bir çok annenin olduğunu düşünüyorum.Allah bütün annelere bu mukaddes kelimenin hakkını verebilmeyi nasip etsin.. Bu tarifi rahmetli...

Tarif lezzet dergisinin  nisan sayısından , hatta kapak tarifi..Kolay ve güzel gerçekten .Tarifi yazarken benim gözlemlediğin ufak püf noktalarınıda paylaştım.Dilerseniz bu hamuru halka şeklinde, krema ilave etmeden de yapmanız mümkün. Malzemeler: 1 su bardağı ılık süt yarım paket yaş maya 1 yumurta 50 ml eritilmiş tereyağ 3 yemek kaşığı pudra şekeri 1 paket vanilya 3 su bardağı un İçi...

Fış fış kayıkçı Kayıkçının küreği Tıp tıp atar yüreği Akşama fincan böreği Yavrum yesin büyüsün Tıpış tıpış yüürüsün............:) Malzemeler 1/2 su bardağı süt 1/2 subardağı su 1 yumurta 1 dolu çay kaşığı tuz 2 yemek kaşığı yağ 1 çay kaşığı kabartma tozu aldığı kadar un (yumuşak hamur) 250 gr peynir (içi için) Yapılışı: Hamur malzemelerini  hamur kabına alalaım , unu azar azar ekleyerek yoğuralım.Yumuşak ele yapışmayan...

...................... Bir süre önce yemek dergilerimden aldığım tariflerden bir tanesiyle çikolatalı berliner denemiştim. Sevgili arkadaşım Sümeyye ile  bu vesileyle tanıştık.Bana  berlinerin böyle yapılmadığını  söylemişti nazik bir dille..Sanırım bu sefer görüntüyü tutturdum tadı da harikaydı gerçekten.. Malzemeler: 1/2 paket yaş maya 1 su bardağı  süt 4 su bardağı un 50 gr. tereyağ 1 adet yumurta sarısı 1 çay bardağı...