Portakallı halka tarifi ,portakal aroması ile gönülleri fethedecek..Öncelikle,canım annemin ve bütün annelerin Anneler Gününü kutluyorum. Her ne kadar bir güne sığdırmayalım tarzında söylemler olsa da bu gün vesilesiyle hatırlanmak veya aranmak için yolları gözleyen bir çok annenin olduğunu düşünüyorum.Allah bütün annelere bu mukaddes kelimenin hakkını verebilmeyi nasip etsin..

Bu tarifi rahmetli anneannem çok sık yapardı , şekli biraz farklı olsada lezzeti tıpkısının aynısı..Allah mekanını cennet eylesin..Bu vesileyle tüm ahirete intikal etmiş annelerimizi ve anneannelerimizide rahmetle analım..

Tarifimiz lezzet dergisinden..

Portakallı halka için gerekenler

• 1 çay bardağı süt

• 1 çay bardağı şeker (pudra şekeri kullandım)

• 1 çay bardağı ayçiçek yağı

• 1 yumurta

• 1 paket vanilya

• 2 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi

• 1 paket kabartma tozu

• Aldığı kadar un

Kızartmak için:

• Ayçiçiek yağı

Üzeri için :

• Beyaz çikolata veya pudra şekeri

Portakallı halka nasıl yapılır

Yumurta ,ayçiçek yağı,süt,rendelenmiş portakal kabuğu,vanilya ve şekeri yoğurma kabına alıp karıştıralım.Un ve kabartma tozunu ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur elde edinceye keder yoğuralım.Hamuru unlanmış tezgahta çok inceltmeden açalım.Yuvarlak herhangi bir kalıp yada bardak yardımıyla keselim.Ortalarını daha  küçük bir kalıpla keserek simit şekli verelim.(ben şurup kapağı kullandım)

Yağı ısıtın.Halkaları yağa atıp kısık ateşte önlü arkalı kızarıncaya kadar pişirin.Kağıt havlu üzerine alın. Dilerseniz benmari usulü erittiğiniz beyaz çikolatayla üzerlerine gelişigüzel çizgiler serpiştirin..

• Fotoğraf , anneler gününe özel olsun istedim..:)))