Donut tarifi

Donut tarifi çocuk , büyük herkesin seveceği ,basit ve güzel bir tarif……

Malzemeler:

• 2 yumurta

• 1 paket kuru maya veya yaş maya

• 1 çay bardağı süt

• 1 çay bardağı ılık su

• 3 dolu çorba kaşığı şeker

• 2 yemek kaşığı sıvıyağ

• 3 ,5 su bardağı un (yaklaşık olarak)

Üzerinin kırmızı glazürü için:

• 1 çay bardağı pudra şekeri

• 2 yemek kaşığı su

• 3 damla limon suyu

• 1 çay kaşığı pancar suyu veya çay kaşığının ucuyla  gıda boyası

Çikolatalı glazür için:

Benmari usulü eritilmiş sütlü çikolata

Yapılışı:

Ilık süt ve suyu bir kaba alın şekeri içerisinde eritin.(yaş maya kullanıyorsanız mayayıda ekleyip eritin)Yumurtaları çırparak ilave edin,azar azar unu ve kuru  mayayı ekleyin .Ortasından başlayarak yavaş yavaş karıştırın.Ele yapışmayan bir hamur elde edin.Hamur kabına temiz bir poşet geçirerek  ılık bir ortamda 40 dk mayalandırın.Mayalanan hamuru 2 dk yoğurup havasını çıkarttıktan sonra  merdane yardımıyla ne çok ince ne çok kalın olmak üzere açın büyük ve ağzı keskin bir bardak yardımıyla yuvarlaklar kesin.Yuvarlakların ortasına küçük yuvarlak bir şeyle şurup kapağı olabilir bir delik açın. Halkaları unlanmış tepsiye alarak 20 dk daha mayalandırın.Çok kızgın olmayan yağda kızartın.

Üzerinin glazürü için pudra şekeri ,su ,limonsuyu ve pancar suyu veya gıda boyasını karıştırın.

Çikolatayı bir kaba alın su dolu ısıya dayanıklı bir kabın içerisine oturtun  karıştırarak erimesini sağlayın.

Hamurlarınızı erimiş çikolataya ve glazüre batırıp servis tabağına dizin.Üzerlerine süsleme şekeri, hindistan cevizi veya fıstık serperek servis yapın.