Damla sakızlı düğümler

Basit malzemelerle ,bir tür hamur kızartması ..Hemde damla sakızlı ve çook tatlı..:)

Lezzet dergisinin kızartma tatlılar tariflerinden birisi daha ..

Portakallı halka ve  limon kremalı puflar dan sonra yine aromalı hoş kokulu bir tatlı..

Malzemeler:

• 2,5 su bardağı un ( gerekirse ekleyin)

• 1 çay bardağı tozşeker

• 4 yumurta

• 1 paket vanilya

• 1 çay kaşığı sirke

• 2 parça damla sakızı ( damla sakızlı vanilya kullandım)

• pudra şekeri

Kızartmak için:

• Ayçiçek yağı

Yapılışı:

Yumurtalar, şeker ve vanilyayı mikserle çırpın.Sirke ve dövülmüş damla sakızını kerıştırın.Undan yarım su bardağı ayırın kalanını karışıma ilave ederek yoğurun. (un miktarı bana az geldi ,ilave ettim) Üzerini örterek 1 saat buzdolabında dinlendirin.Kalan unu hamura ilave edip  sertçe bir hamur elde edin.Hamuru merdane yardımıyla yarım cm kalınlığında açın.12 cm uzunluğunda şeritler kesin ve düğüm atın. ( bu aşamada düğümlerken unlayın daha kolay düğümlenir ) Kızgın yağda kızartıp , kağıt havlu üzerine alın. Pudra şekeri serperek servis yapın.