Börek ve poğaçalar

  Çiriş otunun en çok yumurtalı halini sevmiştim.Böreği de güzelmiş...:) Malzemeler: 1 su bardağı ılık su yarım paket toz kuru ınstant maya tuz  Aldığı kadar un   İçi için: 200 gr  çiriş otu 1 adet soğan toz kırmızı biber,karabiber, tuz beyaz yağlı peynir   Yapılışı: Hamur malzemelerini bir kaba alarak orta sertlikte bir hamur yoğuralım.Mayalanırken içini hazırlayalım. Tavaya ince doğranmış soğanı ve yağı alalım kavuralım. Doğranmış...

Zahter genellikle kahvaltılarda zeytinyağ ile beraber tüketilse de hamur işlerinde de kullanılıyor.Ben bu şekilde daha çok beğendim.Pişerken çıkan kokular ve hissedilen aroması çok daha cazip..Lübnan zahteri böyle yeşil renkte oluyor . Kardeşimin  getirdiği zahterle yaptığım bu pidelerin tarifi Hatice  hanımdan ...   Malzemeler 1/2 su bardağı su 1/2 su bardağı süt Yarım paket instant kuru maya tuz Yaklaşık...

Patatesli poğaça rulo poğaça tarifi kolay poğaça tarifleri  Patatesli rulo poğaça hem göze hem mideye hitap eden çok kolay ve yumuşacık bir poğaça  Genelde önce tariflere bakarak mayalanır hamur .Ben bu sefer önce hamuru mayaladım .Nasıl şekil versem diye düşünürken sevgili Zeliha nın rulo poğaça tarifini anımsadım...:)) Çok beğenildi ,size de tavsiye ederim.İşte...

Çayın yanında çok ama çok güzel olacak  mısırunlu poğaçalar ... Malzemeler: 1 yumurta (sarısı üzerine) 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı sıvıyağ 1 paket kabartma tozu 1,5 su bardağı mısır unu Aldığı kadar un içi için  peynir ve maydonoz Yapılışı: Malzemeleri yoğurma kabına alın ,ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yavaş yavaş un ekleyerek yoğurun. Hamurdan parçalar kopararak avucunuzun içerisinde açın peynirli harçtan...

Pazarda bir hanım yapıyordu böyle içi dolu dolu bazlamalar, bol tereyağ ve kaşarlı..Ben de evde denedim ,herkes çok sevdi.. Malzemeler: 4 su bardağı un 1 paket kuru maya (1 çorba kaşığı) 1,5 su bardağı ılık su tuz İçi için: 4 adet orta boy patates 1 adet soğan sıvı yağ maydonoz tuz,karabiber ,toz kırmızı biber Diğer malzemeler: tereyağ ve kaşar peyniri Yapılışı : Instant maya kullanıyorsanız...

  Kurbağa poğaça hamurundan hazırladığım çiçek poğaça..Dilerseniz ıspanak eklemeden yapmanız da mümkün.(un miktarı değişebilir) Malzemeler: 1 su bardağı süt 1 yumurta 1 paket kuru maya Yarım su bardağı sıvı yağ 3,5 su bardağı un (yaklaşık) 100 gr ıspanak yaprağı 1 tatlı kaşığı şeker 1 silme tatlı kaşığı tuz   İçi için  dilim salam   Yapılışı: Ispanak yapraklarını ince ince kıyın.Teflon tavada su eklemeden kapağı kapalı olarak...

    Çocukların çok seveceği bir tarif..Ispanaklı kurbağa poğaça..:)     Malzemeler: 1 su bardağı süt 1 yumurta (sarısı hamur için) 1 paket kuru maya Yarım su bardağı sıvı yağ 3,5 su bardağı un (yaklaşık) 100 gr ıspanak yaprağı 1 tatlı kaşığı şeker 1 silme tatlı kaşığı tuz   İçi için  parmak sosis    Yapılışı: Ispanak yapraklarını ince ince kıyın.Teflon tavada su eklemeden kapağı kapalı olarak 2 dk...

 Nişastalı poğaça merak üzerine denediğim tariflerden.Nişastanın  poğaçayı nasıl etkileyeceği merakıyla denenmiş bir tarif  sonuç : soğumadan mükemmel ötesi ,soğuyunca da gayet güzel..:)) Bu şekli  de  yabancı bloglardan birisinde  görmüştüm. Kolay ve güzel cidden.. Nişastalı poğaça için gereken malzemeler 2 yumurta (birisinin sarısı üzerine) 1 su bardağı süt  1 su bardağı sıvı yağ 1 paket instant kuru...

Kahvaltı çöreği dilediğiniz malzeme ile yapılabilir hatta patatesli ,kıymalı ıspanaklı börek harcıyla  bile olabilir.Ben evdeki malzemelerle hazırladım. Malzemeler: 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvıyağ 1 paket kuru instant maya 2 yumurta (birisinin sarısı üzeri için) 4 su bardağı un 1 tatlı kaşığı tuz   İçi için: 100 gr kaşar veya beyaz peynir Bir küçük kase zeytin  2 tane sivribiber 1 tane...