Kurbağa poğaça

Çocukların çok seveceği bir tarif..Ispanaklı kurbağa poğaça..:)  

Malzemeler:

1 su bardağı süt

1 yumurta (sarısı hamur için)

1 paket kuru maya

Yarım su bardağı sıvı yağ

3,5 su bardağı un (yaklaşık)

100 gr ıspanak yaprağı

1 tatlı kaşığı şeker

1 silme tatlı kaşığı tuz

İçi için 

parmak sosis 

Yapılışı:

Ispanak yapraklarını ince ince kıyın.Teflon tavada su eklemeden kapağı kapalı olarak 2 dk bekletin.

2 su bardağı unu yoğurma kabına alarak maya ile karıştıralım tuz ve şekeri ekleyelim ,ılık süt ,ıspanak ve yağı ilave edelim karıştıralım.Unun diğer kısmını da azar azar ekleyerek yoğuralım.

Hamurdan 2 adet küçük (göz için) bir adet büyük parça koparalım.Büyük parçayı elimizle uzun şerit haline getirelim.Sosisi arasına koyarak ucunu sıkıca kapatalım.Hafifçe üst ve alttan bastırarak sosisle temas etmesini sağlayalım.Bu şekilde yağlı kağıt serilmiş tepsiye alalım (tepsiye alırken gözler için yer bırakın)Küçük topları yumurta akına batırarak Üst kısma birbirine yakın olarak yapıştıralım.20 dk mayalandırdıktan sonra 170 c fırında pişirelim.

Yabancı bir blogda görmüştüm bu şekli..Neler üretiyorlar ,neler…