Ana Yemekler

Sarımsak aşı yöresel lezzetlerden bir tanesi .Bu tarif sevgili Münire ablamdan çok teşekkür ediyorum kendisine ve sevgili kızına..:))  Kilis de yanına bulgur pilavı yapılarak yenirmiş diğer bir adı da Şiveydiz tarifi Yine Kilis de yapılan şifalı içecek Kaynar tarifine buradan bakabilirsiniz. Sarımsak aşı için gereken malzemeler 500 gr kuşbaşı et 2 yemek kaşığı tereyağ 1...

Kaşarlı köfte tarifi  lezzetli  köfte tarifleri arasında yer alıyor ,misafirleriniz için veya sevdikleriniz için hazırlayabileceğiniz  nefis bir köfte .Biraz detaylı veya uğraştırıcı gibi görünse de 15 dakikada tepsiye yerleştiriyorsunuz. Fırında kızarmış tavuk tarifine buradan ,Patates köftesi tarifine buradan bakabilirsiniz. Kaşarlı köfte için gereken malzemeler 500 gr köftelik kıyma 2 dilimbayat ekmek 1 orta boy soğan 1 çay kaşığı...

Kızarmış tavuk tarifi çok kolay ve oldukça lezzetli bir tarif.Genelde kızarmış tavuk tariflerinde tavuk derisi ile pişer, tavuğun derisi kızarır, o canım kızarmış deriyi de kimse yemez tabağın kenarında kalır.Tavuğun derisini sıyırınca ise altında hiç kızarmamış bembeyaz bir et sizi bekler.Oysa ki nar gibi kızarmış tavuk öyle mi olmalıdır..İşte bu...

Yumurtalı mantar  mantarın en güzel hallerinden birisi..Kahvaltıda şip şak yapabilirsiniz.Çocuklar bilebu şekilde mantarı severek yiyecektir diye düşünüyorum.Mantar tadı fazla anlaşılmıyor.Yumurta ve sarımsaklı yoğurt bu konuda işinize yarayacak iki malzeme yani içerisine ne koyarsanız severek yediriyor.Tabi bu tür şeyler biraz da damak tadı ile alakalı ama bence yumurtalı mantar kavurması herkesin...

Terbiyeli brokoli yemeği tarifini Neslihan hanımın yorumu sayesinde tanıdım çok da sevdim..:)Özellikle diyette  olanlar için besleyici ve lezzetli bir yemek . Yumurtalı brokoliye bakmadan geçmeyin.. Terbiyeli brokoli yemeği için gereken malzemeler 1 adet orta boy brokoli 1 adet orta boy kuru soğan 1 adet kırmızı biber 1 adet havuç zeytinyağ 1 silme tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı şeker 1...

Pancar turşusu tarifi annemden öğrendiğim tariflerden birisi .O kadar güzel ki her öğünde bir kase yeniyor.Pancarın faydalarını buradan öğrenebilirsiniz.Daha önce hazırladığım pancarlı patates salatası ve pancar sapı yemeğine buradan bakabilirsiniz. Pancar turşusu için gereken malzemeler 1 kg kırmızı pancar 1 küçük su bardağı sirke (elma sirkesi kullandım) 1 tatlı kaşığı tuz 3 iri diş sarımsak pancar...

Patates köftesi tarifi sevgili Ayten ablama ait.Yapılışı oldukça kolay ve malzemeleri de basit bu patates köftesi tarifi çok da lezzetli..Dilerseniz kıymalı veya başka iç malzemelerle hazırlamanız da mümkün. Patates köftesi için gerekenler 6 adet orta boy patates 100 gr kaşar peyniri (bir küçük kase) 4 dal dereotu veya maydonoz 2 adet yumurta 3 yemek kaşığı un tuz,...

Fırında köfte patates tarifi  herkesin bildiği tariflerden bir tanesi.Fırın yemekleri çok lezzetlidir ve genelde çok sevilir.Fırında köfte patates tarifi çocuklar tarafından da sevildiği için menülerde muhakkak yer alır.Yanına pilav ve limonata nefis olur. Fırında köfte patates için gereken malzemeler 500 gr  kıyma 5 adet orta boy patates 1 adet büyük boy soğan 1 çay bardağı...

Sağlıklı ve hafif iftar menüsünün amacı orucun sağlığımıza olumlu etkilerini muhafaza etmektir.Bu yüzden  ramazanda mutlaka hafif yemekler tercih etmeliyiz.Sağlıklı iftar menülerinin vazgeçilmezi çorbalar ,az yağlı  tercih edilmeli .Özellikle mide rahatsızlığı olanlar için üzerine yağ kızdırmadan servis yapılmalı.Sofrada yoğurt muhakkak olmalı . Sütlü patates çorbası tarifi ile başlayabiliriz .   Sağlıklı iftar menüsü için ikinci...