Kolay patates köftesi tarifi
Patates köftesi tarifi sevgili Ayten ablama ait.Yapılışı oldukça kolay ve malzemeleri de basit bu patates köftesi tarifi çok da lezzetli..Dilerseniz kıymalı veya başka iç malzemelerle hazırlamanız da mümkün.
Patates köftesi için gerekenler
6 adet orta boy patates
100 gr kaşar peyniri (bir küçük kase)
4 dal dereotu veya maydonoz
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı un
tuz, karabiber
kızartmak için sıvıyağ
Patates köftesi nasıl yapılır
Önce patateslerimizi haşlayalım.Kabuklarını soyarak rendeleyelim ,tuz ve karabiber ilave ederek karıştıralım.
Kaşar peynirini rendeleyelim ,dereotunu ince ince kıyalım ve peynirle karıştıralım.
Patatesten cevizden biraz daha büyük parça kopararak iki elimizle avucumuzun içinde bastıralım.Ortasına biraz peynirli harçtan koyarak yavaşça kapatalım ve oval şekilde yuvarlayalım.Patateslerimiz bitene kadar aynı işlemi tekrarlayalım.
Yağımızı kızdıralım.(ben derin sütlük tarzında bir kabın içerisinde 4 lü şekilde kızarttım böylece az ama bol yağda kızarıyor)
Yumurtalarımızı patateslerin sığacağı boyutta bir kaseye kırarak çırpalım.Unu da aynı şekilde bir kaseye alalım.
Patates köftelerimizi önce una bulayalım daha sonra yumurtaya bulayarak kızartalım.Kağıt havlu yada peçete serdiğimiz servis tabağımıza alalım.
Gerçekden çok kolay , ellerinize sağlık. Bunu denemeliyim)))
Yumurta kokusu yogun oluyormu merak ettim zira yumurta yemiyorum. Bu arada anladigim kadariyla yumurta sarisi ve beyazı ikiside kullanılıyor değilmi. Tarif çok hoş ve şık sadece yumurta konusunda kararsız kaldım.
Yumurta kokusu hissetmedim Tuğba hanım bilemiyorum bu konuda hassasiyetim olmadığı için olabilir..Yumurtayı bütün olarak kullandım.
Çok güzel görünüyor bu köfteler. Daha iftara vakitte var :( Acıktırdı beni bu köfteler. Ellerine sağlık canım.
merhaba rumma :)
dün denedim bu köfteyi.
diyecek bir sey bulamıyorum! öyle lezzetli ki…
bir ısırdım köfteyi; peynir aktı içinden, uzadı uzadııı :))
tad olarak nefisti yani.
ama bir sorum olacak: köfteleri koydum, kızarıyordu tavada.
bir baktım yağ köpük köpük oldu :(
bu nedendir acaba ??
Demek beğendiniz ,ne güzel..:)) Yağ yumurtadan dolayı köpürüyor Gül hanım daha sonra da pek kullanılamıyor bu yüzden..
sevgiler
Hımm, şimdi anladım sanırım. cevabınız için teşekkür ederim:)
bu arada yağı da tekrar kullanmadım zaten. AMA lavaboya da dökmedim !!!
Bilinçli her mutfak insanı gibi doğamızı kirletmedim.
Güzel doğamızın ve suyumuzun kıymetini bildim ;)
Teşekkürler Rumma :)
ellerinize sağlık rumma hanım evet çok güzel bir tarif ben sabah kahvaltılarına bazen yaparım çok güzel oluyor .kadın budu köfte gibi aynen başarılarınızın devamını dilerim..
Teşekkür ederim Demet hanım güzel temennileriniz için..:) Ben de çok sevdim bu köfteleri..Kahvaltıda yapmak iyi fikir çocuklar çok sever.sevgiler
cok güzel denemem gerek
Görünüş itibariyla güzel ,Bende deniyeceğim hazırlıyanın ellerine sağlık,
HEMEN YAPICAM
teşekkürler..:)
İnşallah beğenirsiniz..:)
ÇOK GÜZEL PRATİK.
çok güzel pratik
Bende denedim ama patateslerim vicik vicik oldu renndeletikten sonra neden acaba
Patatesleri haslarken kabuğu catlamiyacak. Patates içine su çekmesin. Püf noktası bu.
Patatesin cinsi ile alakalı olabilir..:( İnşallah dışı için olan yumurtaları içine kırmamışsınızdır..
Hayir icine yumurta kirmadim patatesleri toplayamadim bir turlu