Gül reçeli (gülbeşeker)
Daha önce de gül reçeli yapmıştım .Bu yöntemle daha güzel oldu sanki..:)
Malzemeler:
15 adet reçellik gül
5 su bardağı şeker
4 su bardağı su
1 adet limon
Yapılışı:
Güllerin sap kısımlarını yapraklarından tutam tutam ayırırken beyaz kısımlarını toplu olarak makasla kesin.Yaprakları bir süzgeçin içine alarak yıkayın.Suyu tencereye alın. Kaynamaya başlayınca yaprakları içerisine atın ve 10 dk kısık ateşte kaynatın.
Delikli kepçe yardımıyla yaprakları sudan çıkarın ve şekeri ekleyerek kıvam alana kadar kaynatın. (yaklaşık 10 dk )
Gül yapraklarını içerisine atıp 5 dk. daha kaynatın limon suyunu ilave edip bir kaç taşım daha kaynattıktan sonra ocaktan alın.
Soğuduktan sonra kavanozlara alarak tercihen buzdolabında saklayın.
Henüz yorum yapılmamış.