Cennet hurması/Trabzon hurması reçeli tarifi

 Cennet hurması reçeli veya trabzon hurması reçeli ismi ne olursa olsun  şifalı güzel bir reçel. Olur mu olmaz mı derken, denedim oluyormuş..:)

Cennet hurması reçeli için gereken malzemeler

2 adet iri çikolata cinsi sert hurma (500 gr)

2 su bardağı şeker

1 su bardağı su

3 adet karanfil veya bir kabuk tarçın

1 tatlı kaşığı limon suyu

Cennet hurması reçeli nasıl yapılır

Hurmaların kabuklarını soyarak istediğiiz şekilde doğrayın.(ben dilim şeklinde ince kestim) 

Şekeri üzerine dökerek bir kaç saat bekletin.Su ve karanfil veya tarçını ilave ederek ocağın üzerine alıp kıvama gelene kadar kaynatın.(kısık ateşte 15 dk yaklaşık )Limon suyunu ekleyin.

Ocaktan alarak kavanoza koyun .Hemen tüketmeyecekseniz kapağını sıcakken kapatıp ters çevirin.Hemen tüketmek için buzdolabında muhafaza edin.

” Allah’ım ben yanlış isem gönlüme doğruyu düşür.
Kardeşlerim yanlışta iseler onların gönlüne doğruyu düşür.
Ama bizi birbirimize düşürme…”

| Bekir Develi