Kolay İncir reçeli tarifi

incir reçeli nasıl yapılır

kolay incir reçeli

 İncir reçeli  evde yapılması oldukça kolaymış..Yeşil incir reçeli hep bana evde yapılamazmış gibi gelirdi.İncirin her hali muhteşem..Faydalarını buradan okuyabilirsiniz.Siz de incir reçeli yapmak isterseniz işte tarifi

 İncir reçeli nasıl yapılır

Malzemeler:

• 1 kg soyulmuş incir ( yaklaşık 70 adet)
• 1 kg toz şeker
• 7  adet karanfil
• yarım limon suyu
• 4 su bardağı su

Yapılışı:

1. Alacalı soyduğumuz incirleri geniş bir tencereye alalım .Üzerini geçecek kadar su ilave ederek kaynamaya başladıktan sonra 20 dk kısık ateşte haşlayalım. 
2. Haşlanan incirleri süzerek  soğuk su dolu kabın içerisine alalım.Tek tek nazikçe sıkarak suyunu süzerek kenara alalım(korkmayın tekrar şişecektir)
3. 4 su bardağı su, 1 kg toz şekeri geniş bir tencereye alalım kaynamaya başlayınca karanfili içerisine atalım.
4. Şerbete incirleri ekleyelim ve hafifçe karıştıralım.Kaynamaya başlayınca ocağı kısalım.
5. 25 dk. pişirelim.. İçine limon suyunu ilave ederek  bir taşım daha kaynatarak ocaktan alalım.
6. Reçeli kavanozlara alalım ve soğuyunca kapağını sıkıca kapatarak buzdolabında muhafaza edelim.
7. Bu reçelin diğer reçellerden farkı daha ziyade tanesinin ön planda olmasıdır .Bu yüzden suyu az olmaktadır. 

Not. İnciri soyarken muhakkak eldiven kullanın..:)

incir reçeli