Yemekler

Çayın yanında yapılabilecek en pratik ve doyurucu tarif...:) MALZEMELER 4 Yufka 250 gr lor yada kırık peynir maydonoz sıvıyağ YAPILIŞI Yufkamızı düz bir zemine yayıyoruz,bir fırça yardımıyla bütün yüzeyini hafifçe yağlıyoruz.Maydonozlu lor karışımımızı tüm alana yayıyor ve yufkamızı zarf şeklinde katlıyoruz.Tavamızı kısık ateşte az miktarda yağ ekliyerek ocağa alıyor ve katladığımız yufkalarımızı ters yüz ederek pişiriyoruz.Servis tabağımıza...

Bizim mantımızın yerini tutmasa da ,pratik bir tür makarna niyokki.. Bu tarifi domatesli so ile de deneyebilirsiniz ben sarımsaklı yoğurtlu niyokki yapmak istedim.   Malzemeler: 2 adet orta boy patates 2 adet yumurta 100 gr parmesan (opsiyonel) un,tuz Sosu için,dilerseniz  domates rendesi, fesleğen ve tuz ile hazırlayabileceğiniz gibi ,sarımsaklı yoğurt ile de servis yapabilirsiniz.. Yapılışı: Patateslerimizi haşlayalım , güzelce püre...

Krem şantili kurabiye Kurabiye tarifleri Kurabiyeler Krem şantili kurabiyeyi canım arkadaşım, Aslıhan ın bloğunda görüp hemencecik denedim, kremşantili bu kurabiyelerin tadı inanılmazdı gerçekten .Tarifin orjinalliği , hepimizin evinde bulunan çok basit 3 malzeme ile yapılıyor olması.. Krem şantili kurabiye için gerekenler Malzemeler: 1 poşet krem şanti 1 su bardağı sıvıyağ un kkremşantili kurabiye Krem şantili kurabiye nasıl yapılır Gelelim yapılışına...

Çeşminigar çorbası Tarifimiz sofra dergisinden, lezzet garantili ...:) Çeşminigar çorbası için malzemeler 1 su bardağı kırmızı mercimek 5 su bardağı su veya et suyu Bir buçuk su bardağı süt 1 adet yumurtanın sarısı 1/4 limonun suyu 2 çorba kaşığı tereyağ ve sıvıyağ 2 adet küçük boy soğan 1 çorba kaşığı un, tuz Arzuya göre üzerine: 2 dilim ekmek 1 çorba kaşığı tereyağı 1...

Sevgili Ufuk hanımın bloğunda gördüğüm sevimli kelebek muffinleri denedim .Üst tabakayı keskin bir bıçakla  ince ve dikkatli kesmekte fayda var.Tarifi aynen aktarıyorum.Ufuk hanıma tarif için teşekkürler diyorum..:) Kek malzemeleri; *4 yumurta, *4 fincan şeker, *5 fincan un, *1/2 paket kabartma tozu, *250 gr haşlanmış ve rondodan geçirilmiş ıspanak püresi, Krema malzemeleri; *1 Su bardağı süt, *1 adet yumurta, *1/2 su...

Pırasa kış sebzelerinin vazgeçilmezidir . Genelde zeytinyağlı pırasa süsler sofralarımızı ,rengi ruhsarı solmuş (salçasız) , pişmekten kendinden geçmiş acınası haliyle..:))   (annem duymasın) Oysa ki pırasanın öncelikle ince olanı makbuldür bana göre , sonra mutlaka kıyma ve karabiber verir lezzetini  ve sap kısımları hafif yeşil kalmalıdır... Nasıl mı...? Malzemeler: 1 kg ince pırasa 1 adet kuru...

Tencere pastası ve fincan kek birleşimi bir mini pasta..Sevgili Cahide yapmıştı , ben de kendi pandispanya tarifimle uyguladım... Keki için malzemeler: 3 yumurta (M) 3 kahve fincanı toz şeker 3 kahve fincanı un 1 paket kakao (30 gr) 1 kahve fincanı su 1 paket kabartma tozu Kreması için malzemeler: 1 paket meyveli krem şanti 1 su bardağı soğuk süt Yapılışı: Yumurta...

Şehriye çorbası tarifi Kolay çorba tarifleri Domatesli şehriye çorbası Şehriye çorbası oldukça basit fakat hakkını vererek yapıldığında ziyafet sofralarına konuk olabilecek kadar güzel bir çorba..Soğan lezzetine lezzet katıyor ,olmazsa olmaz... Şehriye çorbası nasıl yapılır Malzemeler: 1 adet kuru soğan 1 yemek kaşığı salça veya 2 domates 1 yemek kaşığı tereyağ 5 su bardağı tavuk suyu veya su 1...

Yemek dergilerini karıştırırken rastladığım , basit ve güzel bir tatlı acem helvası..Tatlı krizleriniz için pratik  bir tarif..Şerbetsiz un helvası da denilebilir..:) Acem helvası nasıl yapılır malzemeler: 2 su bardağı un 1 su bardağı pudra şekeri 1 su bardağı erimiş margarin ve ya sıvıyağ Yapılışı Yalnızca unu teflon tencerede , hafif ateşte karıştırarak, kavurun. Erimiş margarini...