Yemekler

Sevgili Seçil de görmüştüm bu tarifi , misafirlerim için yaptım .Tarifin tamamını okumadan yola çıkınca bekletme süresine riayet edemedim acelem olduğu için..Mutlaka buzdolabında bekleme süresine uymalısınız .Ben kare borcam kullandım. Daha ince olsun isterseniz daha büyük bir tepsi seçin derim ..Yada daha kalın yapılabilir, üzerinede hindistan cevizi serperek tek kat...

Daha önce yeşil kabaklı kek denemiştim ,gerçekten havuçlu kek gibi güzel olmuştu..Çikolatalısı daha bir güzel oldu sanki.. Sevgili Hatice nin tarifiyle ... Malzemeler: 3 adet yumurta 2 su bardağından 1 parmak eksik esmer şeker (toz şeker kullandım) 115 gr tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış) 3 çorba kaşığı kakao 2 su bardağı un 1 çimdik tuz 1 tatlı kaşığı karbonat (kabartma...

Negrolu kurabiye tarifi Sevgili Şeyma nın meşhur  kurabiyeleri,  listeme eklemiştim , bugün yapmak nasip oldu..:) Herkes çok beğendi , ılıkken daha bir güzel oluyor sanki.. Negrolu kurabiye için gereken malzemeler 250 Gr tereyag veya margarin(oda sıcaklıgında ) 1 Su bardagı toz şeker 1 Adet büyük yumurta 1 Çay kaşıgı tuz 1 Çay kaşıgı  kabartma tozu 1...

Bahçemizdeki dutlarla yazın yapmış olduğum dut reçeli..Özellikle ağız yaraları için şifa kaynağı olan karadutu muhafaza etmek isterseniz reçel yapmak en ideal şekli.. Malzemeler: 1 kg karadut 1 kg toz şeker 1 çay kaşığı limon suyu Arzuya göre 1 paket reçelyap Yapımı Dutların sap kısımlarını küçük bir nakış makasıyla dibinden kesin.Kesmeden yapmanız da mümkün. Üzerine şekeri ilave edin...

Tarif facebook sayfasından ilgiyle takip ettiğim sevgili Melis Sadıkoğlu na ait... Kendisine bu güzel  tarif için teşekkür ediyorum.. Çağlayı mutfakta ilk defa kullanıyorum, tereddüt etmedim dersem yalan olur ,sonuç olarak  damak tadımıza gayet  uygun bu ekşili  çağla çorbası.. MALZEMELER 2 su bardağı yoğurt 1 adet yumurta 1 kase taze çağla 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı un 3...

Krem karameli çok seven biri olarak , bu keki sevgili arkadaşım Cahide de gördüğümden beri yapmayı hayal ediyordum.Gelgelelim  uygun bir kek kalıbımın olmaması beni bu zamana kadar engelledi ,    ( elimdeki mevcut dilimli kek kalıbı hacim olarak çok büyük ve yayvan).Yeni bir kalıp almak için tehir ettiğim bu tarifi  ,...

Tarifi yemekşenliği.com da gördüm. Adına layık bir kek oluşundan mıdır yoksa , un ölçüsü olarak kullandığım bardağı biraz büyükçe mi tuttum bilemiyorum , alışkın olduğum ve son zamanlarda denediğim keklerden biraz daha sertti doku olarak... Tarifi aynen aktarıyorum...:) Malzemeler: 100 g katı yağ 1,5 su bardağı toz şeker 3 yumurta 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1...

Milföylü yufka böreği pişme aşamasıyla beraber  yapımı tam 40 dk ...Yanına da kremşantili kurabiyeden yaparsanız , 1 saat önce arayıp, 'geliyoruuum ' diyen  misafirlerinize 'mutfakta biri mi var' dedirtebilirsiniz...:) Milföylü yufka böreği için gerekenler 3 adet yufka 6 adet milföy hamuru 3/4 su bardağı sıvı yağ 2 adet yumurta 1 su bardağı yoğurt 1 şişe maden...

Yazdan kalma bir tarif... Malzemeler; yarım kilo sivri biber 3-4 domates sıvı yağ tuz Yapılışı: Biberleri saplarından ayırarak ,bir güzel yıkıyoruz.Ortasından ikiye yada yaklaşık 3 eşit parçaya bölerek tavamızın içine koyuyoruz.Üzerine çeyrek çay bardağı kadar sıvı yağ ilave ettikten sonra ,kavurmaya başlıyoruz.Renlerinde hafif değişme başladığında,domateslerimizin kabukların soyarak ,küçük küpler halinde biberimizin üzerine ilave ediyoruz.Ve tavamzın kapağını kapatarak,malzemelerimizin...