Şehriye çorbası

Şehriye çorbası tarifi

Kolay çorba tarifleri

Domatesli şehriye çorbası

Şehriye çorbası oldukça basit fakat hakkını vererek yapıldığında ziyafet sofralarına konuk olabilecek kadar güzel bir çorba..Soğan lezzetine lezzet katıyor ,olmazsa olmaz…

Şehriye çorbası nasıl yapılır

Malzemeler:

• 1 adet kuru soğan

• 1 yemek kaşığı salça veya 2 domates

• 1 yemek kaşığı tereyağ

• 5 su bardağı tavuk suyu veya su

• 1 su bardğı tel şehriye

• tuz, maydonoz

Yapılışı:

Yağımızı  tenceremize alıp eritelim.Soğanımızı rendenin ince tarafıyla rendeleyelim ve yağımıza ekleyip kavuralım. Domateslerimizi de rendeleyerek kavuralım. (salçada eklenebilir) Suyumuzu ilave edelim .Suyumuz kaynayınca şehriyelerimizi ilave ederek  yaklaşık 5 dk pişirelim .Arpa şehriye kullanıyorsanız biraz daha uzatabilirsiniz pişme süresini.

Üzerine ince doğranmış maydonoz serperek servis yapalım.

Not :tavuk suyu kullanıyorsanız eğer yağ miktarını azaltabilirsiniz.