Yemekler

Lezzetli güzel bir tarif , İzmir köfte tarifi...Fırın yemekleri hep lezzetli olur fırında izmir köfte tarifi de öyle..Fırında köfte patates tarifine de bakın dilerseniz..:) Köfte için malzemeler: 750 gr az yağlı  kıyma 3 veya 4  dilim bayat ekmek Yarım demet maydonoz yenibahar,karabiber,kimyon ,tuz 1 adet yumurta 1 büyük soğan Diğer malzemeler: 6 adet orta boy patates 2 adet büyük boy...

Şimdi tam zamanı ,  çok severim. Aslında annemin elinden pek daha bir güzel olur , daha çok severim..:)) Malzemeler: 1 kg barbunya 1 büyük kuru soğan 3 diş sarımsak 1 adet havuç 1 orta boy patates 1 adet sivri biber 1 büyük domates 1 tatlı kaşığı salça Zeytinyağ,tuz 1 çay kaşığı şeker Üzeri için maydonoz ve limon Yapılışı: Orta boy tencereye yaklaşık 1 litre...

 Çütte ile pepe sayesinde tanıştık..Ninesi canı sıkılan pepe ye çütte yapmıştı 71. bölümde..Ben de canımın sıkıldığı bir vakit çütte yoğurdum lakin çocuklar pek rağbet etmedi..:)) Çütte; özellikle Güneydoğu Anadolu Bölgesi, Adıyaman ve Gaziantep yörelerinde bilinen, yaz aylarında sıkça yapılan ve de çocuklar tarafından da çok sevilen bir yemektir. İnce bulgur,kuru soğan,domates,yeşil...

Mercimekli çıtır muska böreği biraz zahmetli ama lezzetli bir börek tarifi...Mercimekli olması sebebiyle besleyici aynı zamanda... Mercimekli muska böreği için gereken malzemeler    2  su bardağı galeta unu    4 yufka    1.5 su bardağı süt    Yarım su bardağı sıvıyağ  İçi için:    1.5 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek    1 tatlı kaşığı acı biber salçası    1 soğan    Tuz    Karabiber    1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ...

Puding dolgulu kek yabancı bloglarda sıkça rastladığım bir tarif ben  kendi tarifimi uyguladım Daha doğrusu Ayten ablamın hiç şaşmayan tarifini ...Dürtme kelimesini oldum olası sevmedim bu yüzden orjinal ismiyle yayınlamayı tercih ettim..:) Sevgili Disalce de yorumlamış bu keki bakmadan geçmeyin derim..:) Puding dolgulu poke kek için gerekenler 2 yumurta 2 türk kahvesi fincanı şeker 2...

Tarçınlı cevizli  çörek ,güzel ve kolay bir tarif. Tatlı mayalı tariflere bir yenisi daha eklendi..:) Tarçınlı cevizli çörek için gerekenler 2 yumurta 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı pudra şekeri 1 çay bardağı süt 1 paket ınstant kuru maya Yaklaşık 3 su bardağı un İçi için: 2 yemek kaşığı sıvıyağ 1 yemek kaşığı toz şeker 1 çay bardağı ceviz tarçın Yapılışı: Yumurta...

Sıcak yaz günlerinde ferahlatıcı hoş kokulu güzel bir içecek.. Malzemeler: 500 gr çilek 1 lt su 5 adet limon tuzu 1 su bardağı şeker Yapılışı: Çileğin  çöp kısımlarını çıkararak bol suda yıkayın.Malzemeleri tencereye alın kaynatın. Çileklerin pişmesi yeterli.Soğutarak servis yapın .dilerseniz süzerek suyunu da kullanabilirsiniz.Bir gece bekletirseniz çilekler daha tatlı oluyor.

Herkesin çok beğendiği bu tarifi sevgili Öznur ve Bahar da görmüştüm..Teşekkür ediyorum . Malzemeler Hamuru İçin 1 çay bardağı toz şeker 200 gr. margarin veya tereyağı (oda sıcaklığında) 1 paket vanilya 1 yumurta Yaklaşık 3 su bardağı un (375 gr) 1 paket kabartma tozu   Pudingi için: 4 su bardağı süt 2 paket vanilyalı puding (125 gr olanlardan) 4 yemek kaşığı haşhaş tohumu   Yapılışı Hamur...

Bayat ekmek nasıl değerlendirilir Bayat ekmekle yapılan tarifler Bayat ekmek köftesi Bayat ekmekleri değerlendirmenin en güzel yolu..:) Bayat ekmekleri asla çöpe atmıyoruz. Bu bayat ekmek köftesi tarifi ile nefis köfteler hazırlıyabiliriz. Bayat ekmek köftesi için gerekenler Malzemeler: 1 bütün bayat ekmek 100 gr beyaz peynir 2 taze soğan 1 yumurta Tuz Karabiber Kimyon Kırmızı pul biber 3 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz ve taze nane Kızartmak...