Tarçınlı cevizli çörek tarifi

Tarçınlı cevizli  çörek ,güzel ve kolay bir tarif. Tatlı mayalı tariflere bir yenisi daha eklendi..:)

Tarçınlı cevizli çörek için gerekenler

2 yumurta

1 çay bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı pudra şekeri

1 çay bardağı süt

1 paket ınstant kuru maya

Yaklaşık 3 su bardağı un

İçi için:

2 yemek kaşığı sıvıyağ

1 yemek kaşığı toz şeker

1 çay bardağı ceviz

tarçın

Yapılışı:

Yumurta ,yağ,pudra şekeri ve ılık sütü karıştırın. Un ve mayayı ayrı bir kasede karıştırarak azar azar sıvı karışıma ekleyerek yoğurun.Elinize yapışmayacak yumuşak bir hamur olmalı .Üzerini nemli bir bezle kapatarak ılık ortamda 30 dk mayalandırın.

Mayalanan hamuru hafifçe yoğurarak düz zeminde merdane yardımıyla dikdörtgen olarak açın.Yağlayarak tarçın, şeker ve ceviz serpin.Elinizle hafifçe bastırarak cevizlerin yapışmasını sağlayın.2 veya 3 cm eninde şeritler halinde uzunlamasına kesin.Yağlanmış tepsinin ortasına önce şeritlerden birisini kendi etrafında rulo yaparak koyun.Diğer şeritleri etrafına sararak bitirin.(26 cm eninde tepsi kullandım )Tepsinin kenarlarında boşluk kalacaktır endişelenmeyin.30 dk daha mayalanması için ılık ortamda bekletin.(kış aylarında süre uzayabilir ) Kabaran hamur tepsinizin hemen hemen tamamını doldurunca önceden ısıtılmış 200 c fırında 20 dk pişirin.Üzeri kızarınca fırından alın.