Yemekler

Hepimiz biliriz tavuk suda haşlanınca bütün lezzetini suyuna bırakır. İşte bu tarifte tavuğun lezzeti etinde saklı diyebiliriz. Gerçekten daha önce neden bu şekilde pişirmemişim diyeceğiniz türden bir tarif tavuk tandır tarifi. Piştiği tencere ve yapılış şekli itibari ile düdüklü tencerede susuz tavuk tarifi diye de isimlendirilebilir. Eti neden böyle siyah derseniz...

Enerji deposu , aynı zamanda lezzet bombası kuveyt tatlısı tarifi sevgili kardeşim Sümeyye nin ellerinden mamül..Bu tatlıyı yedikçe yiyesi gelir insanın eminim. Bence kuru incir hurmaya alternatif olarak eklenebilir. Ceviz yoksa fındık olabilir. Suriye tatlısı tarifimize de göz atın derim. Kuveyt tatlısı tarifi için malzemeler İç harcı 2 su bardağı ceviz 1 su bardağı badem 1su...

Çok sevilen tadı şahane bir tatlı keşkül tarifi. Daha önce fıstıklısını da paylaşmıştım . İşte şurada  Siz ister fıstıklı ister bademli olarak deneyin. Sevilen tatlılar listenize ekleyeceğiniz bu tarifi sık sık yemek isteyeceksiniz. Keşkül tarifi için gereken malzemeler 1 litre süt / 5 su bardağı 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı toz badem /...

Farklı tarifleri denemekten çekinmeyenler için Halep mutfağından nefis vişne kebabı tarifi. Tarif için hem Münire ablacığıma hem kızı sevgili Sümeyye ye teşekkür ederim.. Bir başka farklı tarif olan etli ayva tarifi ne buradan bakabilirsiniz.. Halep Mutfağından Vişne Kebabı / Lahm-ı Kiraz / لحم بكرز Vişne kebabı için gereken malzemeler 1 kilo vişne 300 gr az yağlı...

Auntie Anne's Pretzel Tarifi sevgili kardeşim Sümeyye nin deneyip çok beğendiği bir tarif..  Bu tarifi bizimle paylaştığı için kendisine teşekkür ediyorum. Daha önce denemiş olduğum benzer bir tarif olan bagel tarifi burada. Auntie Anne's Pretzel Tarifi İçin Gerekli Malzemeler: 500 ml süt 1.5 y. k. kuru maya 80 gr. şeker 4 y.k. tereyağı 2 çay kaşığı tuz Yaklaşık...

Ramazan denince ilk akla gelen yiyecek pide ikinci akla gelen güllaçtır nedense. Bir çok tarifi mevcut bu güllaç tarifi gerçekten ne çok sütlü olup keserken dağılıyor nede kuru olup canınızı sıkıyor. Tam kıvamında oluyor kolayca servis yapılıyor.Tabi siz servis yaparken ekstra süt dökebilirsiniz sütü bol seviyorsanız. Yada bir su bardağı...

İçi yumuşacık dışı çıtır çıtır harika bir ramazan pidesi tarifi . Mutlaka deneyin. Sıcacık servis yapın. Ekmeğini evde yapanlar için gerçekten ideal bir pide tarifi. Daha önce denediğim pastane pidesi tarifi burada Ramazan pidesi tarifi için gereken malzemeler 5 su bardağı un 2,5 su bardağı ılık su Yarım paket yaş maya 1,5 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı...

Bildiğimiz ekmek kızartması dediğinizi duyar gibiyim . Evet bildiğimiz ekmek kızartması lakin sosunun içerisindeki süt ve tereyağında kızarıyor olması lezzetine lezzet katıyor. Fransız tostu tarifi  tarçınsız olmaz tabi. İnternette farklı tariflerine rastladım ama bu halini sevdim ben. Biraz sertçe bir ekmek kullanılmasında fayda var ekşi mayalı ekmek veya trabzon ekmeği...

Yöresel lezzetleri sevenler için doğu mutfağından esintiler taşıyan nefis sosu ile çok lezzetli yoğurtlu bulgur köftesi tarifi. Benzer bir tarif olan ıspanaklı fellah köftesi tarifine de bakın derim. Yoğurtlu bulgur köftesi için gerekenler 2 su bardağı ince köftelik bulgur 1 su bardağı içli köftelik bulgur (kitel) 3 su bardağı sıcak su (kaynar) 1 tatlı kaşığı tuz 2...