Yemekler

Oruk tarifi Münire ablama ait.Kilis yöresinde oruk yapımı bu şekilde oluyormuş.Çok lezzetli görünüyor yapımı biraz zahmetli gibi ama değer bence.:)Bu yöreye ait bir başka tarif , iç katması tarifine buradan bakabilirsiniz Oruk için gereken malzemeler 1 bardak ince köftelik bulgur (simit) 750 gr. az yağlı kıyma 1 orta boy soğan 2 diş...

Çikolatalı yıldız çörek mayalı yumuşacık bir tarif.Tatlı mayalı tarifleri seviyorsanız mutlaka denemelisiniz.Çikolatalı çiçek çörek olarak da adlandırılabilir.Video mutlaka dikkatlice izlenmeli.Bu yıldız çöreği tahinli veya haşhaşlı da yapabilirsiniz.Hatta tuzlu zeytin ezmesi ile de yapılabilir.Ben fırında biraz fazla tuttum sanırım.Nar gibi kızardı diyebiliriz..:) Tahinli çelenk çörek tarifi için buraya, kahvaltılık pizza çörek tarifi...

Tavada gül böreği yapmak Nursevin hanımın tarifini görünce düştü aklıma.Gerçekten tavada pişen bu börek çok pratik .Ben pazılı yaptım aynı ıspanaklı lezzetinde oluyor pazıyı ıspanağa göre daha kolay hazırlandığı için seviyorum.Siz dilerseniz patatesli veya kıymalı yada en kolayından peynirli şekilde hazırlayabilirsiniz.Tavada gül böreği tarifi ile kahvaltı veya çay sofralarınızı kolayca...

Kuru dolma tarifi orjinal bir tarif ustasının elinden (Münire ablamdan) .Karışık kuru dolma sevenlerdenseniz bu zeytinyağlı kuru dolma tam sizin için.Taze biber dolması tarifi için buraya, Etli çiçek biber dolması tarifi için buraya bakabilirsiniz Zeytinyağlı Karışık Kuru Dolma için gereken malzemeler: 35 adet dolmalık malzeme 2 su bardağı pirinç 1 su...

Hindi kapama tarifi ilk kez denediğim taiflerden birisi .Hindi eti tat olarak normal etten farksız maliyeti düşük ,kolay pişmesi de bir başka avantaj.Et ile yaptığınız bütün tarifleri hindi eti ile deneyebilirsiniz.Bim de üzerinde hindi kapama yazan paketi görünce neden olmasın dedim, denemeye değer..:) Ben hindi kapama tarifini haşlama tarzında tencerede...

Fırında kabak musakka tarifi Münire ablamın mutfağından ,inşallah bir gün elinden yemek nasip olur bu enfes yemekleri .Fırın yemekleri sevenler bu fırında kıymalı kabak yemeğini de denemeli. Bir başka nefis kabak tarifi kabak kıstırmasına bakmak  isterseniz tarifi burada Fırında kabak musakka için gerekenler 6 adet küp küp doğranmış kabak 5 adet kobuğu soyulmuş...

Ceviz kurabiye özel bir kalıpla yapılıyor.Bu cici kalıp  ve kurabiyeler Bulgaristan dan sevgili arkadaşım Aslı ya (Mutlu gün kurabiyecisi) hediye gelmiş .Fotoğraf çok hoşuma gitti sizlerle paylaşmak istedim.Sağolsun kırmadı beni..:)) Ceviz kurabiye için gerekenler 1 paket oda sıcaklığında tereyağ veya margarin 2 yemek kaşığı yoğurt 2 yumurta 1,buçuk su bardağı şeker 1 paket vanilya 1 paket kabartma...

Tantuni tarifi sevgili Münire ablamın ellerinden..:) Elleri dert görmesin ,sağolsun varolsun..Tantuni yemek istiyorsanız evde temiz güvenli bir şekilde yapabilirsiniz.Dürüm yaparak daha doyurucu olur orjinal haline daha uygun olur.. Tantuni için gereken  malzemeler: 1 kilo yağsız et (yumuşak yerinden) Tuz ,Kırmızı biber ,Karabiber, Kimyon ,Kekik 150 gr tereyağı Salata İçin: Domates Soğan Maydanoz Sumak Azcık kimyon...

bisküvili toplar Bisküvili toplar özellikle çocukların çok sevdiği tatlı tariflerinden birisi.Çok kolay ve pratik olması en cazip tarafı canınız  tatlı istediğinde şipşak bisküvili toplar hazırlayabilirsiniz.Bisküvili tatlı tarifleri sevenlerdenseniz havuçlu bisküvili toplar ve iki renkli bisküvili pasta tariflerine de göz atın derim. Bisküvili toplar için gereken malzemeler 1 paket petibör bisküvi 1 su bardağı...