Ev Yapımı Tantuni Tarifi Tantuni nasıl yapılır

Tantuni tarifi sevgili Münire ablamın ellerinden..:) Elleri dert görmesin ,sağolsun varolsun..Tantuni yemek istiyorsanız evde temiz güvenli bir şekilde yapabilirsiniz.Dürüm yaparak daha doyurucu olur orjinal haline daha uygun olur..
Tantuni için gereken malzemeler:
- 1 kilo yağsız et (yumuşak yerinden)
- Tuz ,Kırmızı biber ,Karabiber, Kimyon ,Kekik
- 150 gr tereyağı
- Salata İçin:
- Domates Soğan Maydanoz Sumak Azcık kimyon Tuz Kırmızıbiber
Tantuni nasıl yapılır
Et ince ince doğranır ,kendi suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirilir. Suyu bitince eğer et hâlâ sert ise pişene kadar üzerine biraz daha sıcak su eklenir. Et yumuşayınca içine tereyağı eklenip kavrulur. Üzerine baharatlar eklenir. Tuzu en son eklenir( et sertleşmesin diye). Lavaş ekmeği etin üzerine bastırarak ekmek yumuşatılır. (En son et kurumasın diye azar azar su ekleyebilirsiniz.)
Bu da tavuk eti ile yapılmış tantuni
Henüz yorum yapılmamış.