Börek ve poğaçalar

Hazır yufka ile börek sodalı kolay börek çıtır börek Sodalı kolay börek nefis bir börek.Kolay börek tarifleri vardır ama bu kadar kolay börek yoktur herhalde..:) Sodalı börek  bambaşka yalancı su böreği de denilebilir.10 dakikada börek yapacaksınız ve su böreği kadar lezzetli olucak deseler, hiç düşünmeden kabul deyip sodalı böreği yapardım. Tarifimiz 3,2,1 pişir programına...

........................ Sütlü poğaça tarifini gördüğümden beri denemek istiyordum, tarif  o kadar hoş bir uslüpla anlatılmışki, merak etmemek elde değil..Bu poğaçalar hem bol sütlü hem yumuşacık Sevgili yeşilkivi bloğunun  sahibesi Seçil hanımın güzel tariflerinden bir tanesi, kendisine teşekkür ediyorum , tarifi aynen aktarıyorum.. Sütlü poğaça nasıl yapılır MALZEMELER: 3 bardak ılıkla sıcak arası süt( elinizi yakmayacak...

Paçanga böreği nefis bir börek..Dilerseniz içerisine domates ve sivribiber de ekleyebilirsiniz hafifçe soteledikten sonra . Yağ çekmemesi için kızgın yağda kızartılan bir börek olduğu için çiğ  olarak koyarsanız asla pişmeyecektir içerisinde.Kesinlikle sıcak servis yapmalısınız, ve akşam saatlerinde  denemeyin derim nacizane zira kızartıldığından dolayı   ağır gelebilir. Paçanga böreği için malzemeler: 2 adet...

Kıymalı poğoçalarımızı mutlaka sıcak servis yapalım. Yanına dilerseniz sizde benim gibi hibiskus çayı yapabilirsiniz.. Hafif ekşimsi hoş bir tadı var, bitkisel meyve  çaylarının içerisindeki renk veren  bitkilerden bir tanesi.. Malzemeler: 1 su bardağı sıvıyağ veya zeytinyağ 1 su bardağı yoğurt 2 yumurta (birisinin sarısı üzerine) 1 paket kabartma tozu un ,tuz içi için: 250 gr kıyma 1 büyük...

Hamuru patatesli poğaça  özelliği isminden de anlaşılacağı gibi  hamurunda haşlanmış patates olması, böylelikle  yumuşacık farklı bir poğaça elde ediyoruz. Malzemeler: 3 adet haşlanmış patates 1/2 yaş maya veya 1 paket kuru maya 2 yumurta (birisinin sarısı üzeri için ayıralım) 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı sıvıyağ 1 yemek kaşığı toz şeker tuz ,un Yapılışı: Patateslerimizi rendeliyelim. Hamur kabımızda...

Malzemeler: 250 gr. mısır unu Yarım su bardağı beyaz un 6 yemek kaşığı yumuşatılmış tereyağı 1 yemek kaşığı sıvı yağ 3 yemek kaşığı yoğurt Tuz ,kabartma tozu 2 yumurta (birisinin sarısı üzerine) içi için: peynir Yapımı: Malzemelerimizi yoğuruyoruz . Hamurumuzdan parçalar kopartıp  yassı şekilde elimizle açıyoruz ortasına peynir ekleyip poğaça biçiminde kapatıyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp tepsimize yerleştiriyoruz. Tarif için Hilal arkadaşıma...

................................. Ruşeym Türkiye de yeni yeni duyulmasına rağmen diğer ülkelerde wheat germ olarak oldukça yaygın.. Buğdayın tepeciği (embriyosu) .Tokluk hissi vermesi sebebiyle diyet yapanlar için ideal.. Nerede bulabilirim derseniz, ruşeymli unlar şu aralar marketlerde mevcut, sadece ruşeym almak isterseniz büyük marketlerin  diyet ürünler reyonlarını yoklamalısınız.. Tarifimiz Oktay ustadan  ,yeşil elma  programında yaptığı bu rulonun...

Üç renkli tuzlu kurabiye herkesin hem tat olarak hem görsel olarak çok beğeneceği tariflerden bir tanesi.. Üç renkli tuzlu kurabiye için gerekenler 250 gr margarin (oda sıcaklığında)yada 1 su bardağı sıvıyağ 1 yumurta 1 paket kabartma tozu 1 çorba kaşığı sirke 1 çorba kaşığı biber salçası (domateste olabilir) 2 çorba kaşığı zeytinezmesi 3 çorba kaşığı ince kıyılmış dereotu tuz aldığı...

Yoğurtlu buzluk böreği çıtır çıtır bir börek ,içerisinde peynir olamamasına rağmen yoğurttan dolayı peynirli gibi..Sıcakken servis edilirse daha güzel oluyor. malzemeler 5 adet yufka 1 büyük kase yoğurt  sert tarafından 125 gr tereyağ yada sıvıyağ üzeri için 1 yumurta sarısı   Yapımı yağ ve yoğurdumuzu karıştıralım. Yufkamızı serelim , kaşık yardımıyla  üzerine yoğurtlu karışımdan sürelim. Diğer yufkalarımızıda aynı işlemi...