Börek ve poğaçalar

Daha önce denediğim ispanyol böreğini andırıyor.. Havuç yerine peynirli harçta kullanmanız mümkün.... Malzemeler 4 adet hazır yufka 1 bağ ıspanak 100 gr beyaz peynir 3 adet havuç 4 adet patates 1 adet soğan tuz ,karabiber, yağ İç hazırlanması: Öncelikle ıspanak  ince ince kıyılır. Tuz  peynir ve 1 yemek kaşığı yağ ile harmanlanır. Havuç rendelenir ve çok az yağda...

Bayatlamayan sodalı poğaça yumuşacık ve gerçekten harika . Uzun zamandır denemek istiyordum  , nihayet poğaçalarımız paylaşıma hazır..: ) Bayatlamayan sodalı poğaça için gerekenler 1 yemek kaşığı instant kuru maya (ben1 paket yaşmaya kullandım) 1.5 su bardağı ılık süt 1 su bardağı fındık veya zeytinyağı 1 şişe oda sıcaklığında maden sodası 2 yemek kaşığı...

........................ Pizzamızın malzemeleri tamamen damak tadı doğrultusunda değişebilecek türden, ben evdeki malzemelerle hazırladım. Sucuk, sosis, kaşar,domates,sivribiber ile zenginleştirmeniz mümkün. Malzemeler: 2 adet yufka 250 gr beyaz yağlı peynir dereotu zeytin,kırmızı biber sıvı harcı için: 3 yemek kaşığı sıvıyağ 2 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı su Yapılışı: Yağlanmış tepsimize yufkamızın birisini kenarları tepsinin dışına taşıcak şekilde yayalım.Sıvı harcımızla kenar kısımları dahil  yufkamızı...

................................ Sodalı börekten sonra , harika diyebileceğim böreklerden bir tanesi , lezzetiyle ,yiyenlere bir dilim daha lütfen  dedirteceğine emin olabilirsiniz..:) Sebze sevmeyen çocuklarınıza pırasa yedirebilmenin en güzel yolu... Malzemeler: 5 adet yufka Arasına sürmek için: 1/2 su bardağı sıvıyağ 1/2 su bardağı su 1/2 su bardağı yoğurt İç harcı için: 1/2 kg pırasa (ince) 1 yemek kaşığı salça 2 yemek kaşığı...

 Bulgurlu poğaça tarifi ,Avcı böreğini duymayan bilmeyen yoktur sanırım. Bu da yemek dergisinde rastladığım poğaça versiyonu..Besleyici bulgurlu poğaça ..Fesleğen ve reyhan sevenler içine bir miktar mutlaka eklesinler  gerçekten hoş bir tat veriyor. Çayın yanında ikram edilebilecek  farklı bir tarif.. Bulgurlu poğaça için gerekenler Malzemeler: Hamur için: 1 su bardağı yoğurt veya süt (ılık) 1...

Yumuşak poğaça en güzel poğaça tarifleri en beğenilen poğaça tarifleri   Kırpık poğaça Şimdiye kadar yaptığım poğaçaların en güzeliydi. Yumuşacık bir poğaça ortasında tam yağlı bir dilim beyaz peynir ve maydonoz.Yolculuğa hazırlanan  yakınlarınıza yolluk, okula giden çocuğunuza beslenme,  işe gidecek eşinize veya kendinize atıştırmalık  olarak hazırlanabilecek harika bir  sandwich .. Kırpık poğaça Tarifini sevgili Seçil...

Gül poğaça tarifi  şekilli poğaçalar yumuşacık poğaça ......................... Gül Poğaçamız içi hamur poğaçalardan hoşlanmayanlar için ,ideal bir poğaça , sanırım şeklinden dolayı kıyır kıyır oldu.Şekli ve tadıyla  yiyenlerin ve görenlerin beğenisini kazandı... Tarifi sevgili  arkadaşım Sevginin bloğunda görmüştüm, kendisine tarif için teşekkür ederim... Gül poğaça için gerekenler Malzemeler : 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı ılık...

Börek tarifimizden önce  pazar günü bahçe ve balkonlarıyla uğraşan arkadaşlarım için pırasa kökleri ve  yeşillenmiş kuru soğanlar konusuna değinmek istedim. Pazardan aldığınız köklü pırasaları  köklerin iki parmak  üst kısmından kesip saksı yada bahçenize ekerseniz bir müddet sonra tazecik pırasalarınız olucaktır...:)  Tabi kalın pırasalarla olurmu bilemiyorum. Aynı şekilde yeşillenmiş kuru soğanlarınızın çürüyen...

Kızarmış peynirli keseler  az yağlı olsun derken iki boyutlu oldular ,bol yağda kızartırsanız üç boyutlu versiyonunu elde edersiniz bu peynirli keselerin.Ne yaparsanız yapın, sigara böreğinde olduğu gibi yağlı  olucaktır, tecrübe ile sabit Peynirli keseler nasıl yapılır Malzemeler: 4 adet yufka 2 kaşık sıvıyağ Maydonoz sapları İçi için 250 gr peynir Maydonoz Kızartmak için sıvıyağ Yapılışı: Yufkamızı düz bir zemine yayalım.Bir kaşık sıvıyağ...