Kıymalı poğaça

Kıymalı poğoçalarımızı mutlaka sıcak servis yapalım. Yanına dilerseniz sizde benim gibi hibiskus çayı yapabilirsiniz.. Hafif ekşimsi hoş bir tadı var, bitkisel meyve  çaylarının içerisindeki renk veren  bitkilerden bir tanesi..

Malzemeler:

• 1 su bardağı sıvıyağ veya zeytinyağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yumurta (birisinin sarısı üzerine)
• 1 paket kabartma tozu
• un ,tuz

içi için: 250 gr kıyma

• 1 büyük soğan
• tuz ,karabiber
• 1 domates
• 1 sivribiber
• 1 yemek kaşığı sıvıyağ

Yapılışı:

1. Hamur malzemelerimizi hamur kabımıza alıp yoğuralım.
2. Kıymamızı suyunu çekene kadar kavuralım ,yemeklik doğradığımız soğanlarımızı ve sivribiberimizi  ekleyelim . Kabuklarını çıkartıp kübik doğradığımız domateslerimizi ilave edip suyunu çekene kadar pişirelim.
3. Hamurdan parçalar kopartıp ortasını elimizle bastırarak açalım. Soğumuş olan harcımızdan bir kaşık ilave edip kapatalım, üzerine yumurta sarısını sürüp 180 c fırınımızda pişirelim.Sıcak servis yapalım.

Afiyet olsun.

………………………………