Peynirli kırpık poğaça tarifi

Yumuşak poğaça

en güzel poğaça tarifleri

en beğenilen poğaça tarifleri

Kırpık poğaça Şimdiye kadar yaptığım poğaçaların en güzeliydi. Yumuşacık bir poğaça ortasında tam yağlı bir dilim beyaz peynir ve maydonoz.Yolculuğa hazırlanan  yakınlarınıza yolluk, okula giden çocuğunuza beslenme,  işe gidecek eşinize veya kendinize atıştırmalık  olarak hazırlanabilecek harika bir  sandwich ..

Kırpık poğaça Tarifini sevgili Seçil (yeşil kivi) arkadaşımdan aldım. Kendisine bu güzel tarif için teşekkür ediyorum. Tariflerin  hepsi birbirinden güzel ,bloğunu mutlaka incelemenizi tavsiye ederim.

Kırpık poğaça için gerekenler

MALZEMELER:

• 2 tane yumurta (birinin sarısını üzeri için ayırın)
• 1 su bardağı ılık süt
• yarım su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 42 gr yaşmaya
• 1 çay bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• İçi için dilediğiniz kadar beyaz peynir
• Aldığı kadar (yaklaşık 5-5,5 su bardağı kadar) un

YAPILIŞI:

1. Mayayı ılık suyun içinde eritin, un hariç tüm malzemeyi iyice karıştırın.
2. Unu ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
3. Yoğurduğunuz kabın üzerini mümkünse kalın bir örtüyle örtüp hamur iki katına çıkana kadar ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.
4. Mayası gelen hamuru çok az daha yoğurun ki mayalanma sırasında oluşan gazlar çıkabilsin.
5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde yada daha iri parçalar koparın, elinizle şekil verip tepsiye dizin.
6. 30 dakika kadar da  tepsi mayasının gelmesini bekleyip üzerlerine yumurta sarısı sürün, susam serpip 180 dereceli önceden ısınmış fırında kızarana kadar pişirin.
7. Fırından çıkardığınız poğaçalar soğuyunca keskin bir bıçak yardımıyla ortasından kesip içerisine dilimlenmiş  peynir ve maydonoz koyun.

Ben bimin yağlı beyaz peynirinden kullandım.