Bayatlamayan sodalı poğaça tarifi

Bayatlamayan sodalı poğaça yumuşacık ve gerçekten harika . Uzun zamandır denemek istiyordum  , nihayet poğaçalarımız paylaşıma hazır..: )

Bayatlamayan sodalı poğaça için gerekenler

• 1 yemek kaşığı instant kuru maya (ben1 paket yaşmaya kullandım)
  

• 1.5 su bardağı ılık süt

• 1 su bardağı fındık veya zeytinyağı

• 1 şişe oda sıcaklığında maden sodası

• 2 yemek kaşığı toz şeker

• 1.5 tatlı kaşığı tuz

• Aldığı kadar un

malzemede yumurta yok

İÇ MALZEMESİ:

• 250 gr.peyaz peynir

• 1/2 demet maydanoz

Bayatlamayan sodalı poğaça nasıl yapılır

*Un haricindeki bütün malzemeleri bir kabın içine alıp karştırın.
*Unu azar azar ilave edip neredeyse ele yapışacak yumuşaklıkta bir hamur elde edin.
*Hamurun üstünü örtüp ılık bir yerde 1 saat kadar mayalandırın.
*Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp,elinizle hafif açın ve ortasına içten bir tatlı kaşığı koyarak kapatın.
*Üzerine bir tatlı kaşığı sıvı yağ ile karıştırdığınız yumurta sarısından sürüp yarım saat daha bekletin.