Ana Yemekler

Buğdayın  tarihi eskiye dayanır..Önceleri lapa ve peksimet olarak tüketilirmiş. Mısırlılar ve romalılar tarafından ekmek yapımında kullanılmış. Tabi ki kullanıldığı alanlar bu kadarla sınırlı değil .. Tarifimiz lezzet dergisinden.. 4 kişilik Malzemeler: 1 su bardağı buğday 8 adet dolmalık biber 3 adet soğan 1 kahve fincanı zeytinyağ 200 gr kuzu eti veya kıyma 5 domates dereotu tuz ,karabiber 1 çorba kaşığı salça 1 su...

Düğmeli Kereviz tarifi kendine özgü bir sebze seven çok sever sevmeyen ağzına sürmez nedense..Sebzelerin içinde en vitaminlilerin başını çeker..Zeytinyağlı kereviz sevenlere tavsiyemdir 2500 yıl önce Hipokrat ,yıpranmış sinirleriniz için kereviz ilacınız olsun  önerisinde bulunmuş.. Ayva kerevize çok yakışıyor ayvalı kereviz tarifine bakmak isterseniz burada Malzemeler: 3 adet orta boy kereviz 3 adet havuç (ince) 2 soğan 1 limonun...

Karnıbahar pişirirken  önemli bir nokta yapraklarındaki vitaminlerden faydalanmaktır genelde yeşil kısmını keserek verirler pazarlarda ,siz siz olun karnıbahar alırken kellesini kestirmeyin..:) Haşlarken az suda yapraklarıyla beraber haşlayın yaprakları yemenize gerek yok, vitaminleri çiçeklerine geçicektir.. Pişirirken kokusundan kaçıcak yer aradığınız karnıbaharın 21 tane antioksidan içerdiğini biliyormuydunuz..? Bunları nerden mi biliyorum  ..İşte karnıbaharın faydaları Malzemeler: 1...

............................... En pratik yemeklerden birisidir tavuk , başımız sıkıştığında fırına atıveririz, haşlayıp suyuna çorbalar yaparız..Hem pratik hem lezzetli olsun derseniz bu tarifi denemelisiniz.. Tariflerimiz yine Oktay ustadan.. Soslu tavuk  için malzemelerimiz: 1/2 çay bardağı süt 2 çorba kaşığı ketçap 1 orta boy soğan 2 diş sarımsak tuz,karabiber,kekik zeytinyağ Tavuk but Yapılışı: Soğanımızı sarımsağımızı rendeliyoruz  , sos malzemelerimizi  karıştırıyoruz Tavuklarımızı sosumuzun içinde...

Malzemeler: Yarım kg dana eti ( koyunda olabilir) yemeklik yağ 2 adet soğan 2 diş sarımsak 1 adet havuç 1 yemek kaşığı salça tuz,kırmızı biber,kekik ekmek topları için: 1 bayat ekmek 1 yumurta tuz süt maydonoz Yapılışı: Etlerimizi düdüklü tenceremizde kendi suyuyla pişiriyoruz. Tenceremize yağımızı alıp  yemeklik doğranmışsoğan ve sarımsaklarımızı kavuruyoruz Salçamızı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz Etlerimizi ilave ediyoruz Küçük doğranmış havuçlarımızı ekliyoruz. 1 su bardağı sıcak suyumuzu ekleyip, tuz,karabiber...

................. Brokoli çorbasından artan brokolileri değerlendirmek adına tarif araştırırken karşıma çıkan leziz tariflerden birisi... Malzemeler Brokoli 2 yumurta galeta veya mısırunu kızartmak için yağ üzeri için : 2 diş sarımsak 1 kase yoğurt Yapılışı: Brokolilerimizi çiçeklerine ayırıyoruz . 1 bardak su ile kısık ateşte (tuz ilave edin)yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz. ( ne çok yumuşak dağılabilir, ne sert olsun) Haşlanmış brokoli çiçeklerimizi çırpılmış...

Zeytinyağlı kabak yemeği Kabaklı tarifler Kabak tarifleri Kabak yemeği ile başınız hoş değilse bu kabak yemeği tarifini denemelisiniz.Kabakla yapılan yemekler sayıca az gibi sanki patlıcan bu noktada daha zengin bir sebze.Bulgurlu ve acılı oluşu bu kabak yemeğini daha cazip hale getiriyor. Kabak yemeği için gerekenler Malzemeler: yarım çay bardağı zeytinyağ 4 adet kabak (orta boy, taze ise...

Malzemeler: 2 adet yufka 250 gr kıyma 1 adet iri soğan 3-4 yemek kaşığı sıvıyağ tuz-karabiber 1 su bardağı yoğurt 1 diş sarımsak 1 yemek kaşığı tereyağı 1 kaşık salça Yapılışı: Yemeklik doğranmış soğanı, kıymayı, baharatları ve sıvıyağı iyice yoğurun. Yufkalardan birini alıp tezgaha yayın ve ikiye bölün. (yarım daire şeklinde) Bir ucuna kıymalı harçtan yayın ve sıkı bir şekilde rulo...

kağıt kebabı Patlıcanlı tarifleri seviyosanız bu  etli patlıcan yemeğini de denemelisiniz.Kağıt kebabı da denilen bu tarif nefis yemeklerden bir tanesi.. Patlıcanlı kağıt kebabı için neler gerekir Malzemeler: 1 kg patlıcan 1 kg kuzu yada dana kuşbaşı et 250 gr sivribiber 5 adet domates bir baş sarımsak tuz , karabiber kızartmak için yağ Patlıcanlı kağıt kebabı nasıl yapılır Yapılışı: patlıcanlarımızı ve biberlerimizi...