Brokoli kızartması

……………..

Brokoli çorbasından artan brokolileri değerlendirmek adına tarif araştırırken karşıma çıkan leziz tariflerden birisi…

Malzemeler

Brokoli

2 yumurta

galeta veya mısırunu

kızartmak için yağ

üzeri için :

2 diş sarımsak

1 kase yoğurt

Yapılışı:

Brokolilerimizi çiçeklerine ayırıyoruz . 1 bardak su ile kısık ateşte (tuz ilave edin)yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz. ( ne çok yumuşak dağılabilir, ne sert olsun)

Haşlanmış brokoli çiçeklerimizi çırpılmış yumurtaya batırıp( isterseniz yumurtadan sonra mısır unu yada galeta unununa da bulayabilirsiniz) kızgın yağda kızartıyoruz.

Sarımsaklı yoğurt ile servis yapabilirsiniz..

Yediğinizin brokoli  olduğuna inanamayacaksınız..:)