Pastane usulü üzümlü kup kek

Pastane usulü üzümlü kup kek
12 Mayıs 2014 tarihinde eklendi, 3.998 kez okundu.

Yumuşacık pastane usulü nefis kekler..Çok beğendim ben ,umarım siz de deneyip memnun kalırsınız..:)

Tarif için Nursevin hanıma çok teşekkür ediyorum..

 

Malzemeler:(8 adet)

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 200 gr tereyağı (Oda sıcaklığında)
  • 2,5 su bardağı  un
  • 1 portakal veya limon kabuğu rendesi
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket. vanilya
  • 1 su bardağı kuru üzüm

 

Yapılışı:

Oda ısısında yumurta yağ ve şeker çırpılır.(yağınız sert haldeyse küçük küplere ayırın veya rendeleyin)

Un , portakal kabuğu rendesi, kabartma tozu ve vanilya ilave edilerek tekrar çırpılır.(koyu kek kıvamı)

En son üzümler ilave edilir ve karıştırılır.Kaşık yardımıyla muffin kalıplarına yerleştirilir.

Orta sıcaklıkta fırında pişirilir.Kürdanla test edilip fırından alınır.(test etmeden almayın , kıvamı katı bir hamur olduğu halde içerisindeki yağ eridiği için yumuşuyor.)

 

 

Not: Bu kağıt kalıplar , kekteki yağ miktarından dolayı biraz değişiyor ben piştikten sonra yenisiyle değiştirdim..:)

Etiketler:

  • HIRSIZ-POLIS

    Cok guzel gorunuyor, ellerinize saglik. Hic sut kullanmiyor muyuz?

  • http://www.nursevincelezzetler.com nursevincelezzetler

    Rumma çok güzel olmuş senin keklerin. Tarifde yazdığım gibi benimkiler yağlı olmuştu yağ miktarını azaltarak yazmıştım. Ama yinede yağını kek kağıtlarına kusuyor değilmi? Soğuduktan sonra çok lezzetli oluyor :) çok teşekkür ederim. sevgimle. ELLERİNE sAĞLIK.

  • http://www.yersofrasi.org Semiha

    Pastane de yapılan her şey katı yağ le yapılıyor değil mi:( Ondan lezzetli oluyorlar. Sıvıyağ ile yapılan kurabiyelerin bile tariflerinin peşinde koşsam da tereyağın verdiği lezzeti vermeleri mümkün değil. Ellerine sağlık canım. Bu arada kek kalıpların da çok hoş. Pek beğendim :)

  • rumma

    Sevgili Hırsız polis :) süt yok içerisinde ,mutlaka denemelisiniz..

    Nursevin hanım, şahane bir kek cidden sizin üzümlü kurabiyenizde pastanedekiler gibi olmuştu , tarifleriniz nefis, teşekkürler..:)

    Semihacım demek bu şekilde yapıyorlar o nefis üzümlü kekleri..:)) Sıvıyağla yapılan sadece kremşantili kurabiyeyi sevmiştim..Kalıplar kardeşimin hediyesi , teşekkür ederim canım.

  • mutlu gün kurabiyecisi

    bende beğendim, hem kalıpları hem tarifi, doğru cupcake tereyağ ile yapılır ;) ellere sağlık, midelere şifa olsun..
    bu kardeşin aynısından bir tane de ben istiyorum ;)

    • rumma

      Hımm demek formül sendeymiş ,daha önce neden aklıma gelmedi ki sormak..:) Ah canım ah ,temelli dönerse 3 kardeş oluruz..:))

  • Nurten Çelik

    MUHTEŞEM GÖRÜNÜYOR HAFTASONU MUTLAKA DENİCEM :) KALIPLARDA ÇOK HARİKA NERDE BULUNURKİ ??

Sayfa başına git