Kakaolu pancarlı kek

Havuçlu kek gibi yumuşak ve lezzetli bir kek ..

Malzemeler:

• 4 adet yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 2/3 su bardağı sıvıyağ
• 2 orta boy  kırmızı pancar
• 1  paket  kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Yapılışı:

1. Yumurta ve şekeri beyazlayıp koyulaşıncaya kadar mikser yardımı ile çırpın.
2. Sıvıyağ, pancar püresi (az suyla haşlanıp püre yapılmış), kakao, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip tahta kaşık  ile aynı yöne karıştırın.
3. En son unu eleyip karışıma ilave edin..
4. Yağlanmış ve unlanmış, çapı 26 cmlik kelepçeli kalıba dökün.
5. Önceden 175 C’de ısıtılmış fırında 40 dk. pişirin.

Hayırlı güzel bir hafta geçirmeniz duasıyla..:)