Çikolata dolgulu kek veya çikolata dolgulu muffin  özellikle çocukların çok sevdiği kek tariflerinden birisi..Çikolatalı kek ismi bile kulağa pek hoş geliyor..:) Muffin yapımı oldukça basit kek türlerinden birisi , diğer tepsi kekleri gibi kabarmama riski içermiyor fazlaca . Çikolata dolgulu olması kekin lezzetine lezzet katıyor.

Portakallı haşhaşlı muffin tarifine buradan

Limonlu muffin tarifine buradan bakabilirsiniz

Çikolata dolgulu muffin tarifi için gerekenler

1- Çikolata dolgulu muffin yapmak için öncelikle 2 adet yumurta ve 1 su bardağı şekeri güzelce çırpıyoruz.1 çay bardağı süt ve 1 çay bardağı sıvıyağı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Yaklaşık 1.5 su bardağı unu, 1 paket kabartma tozunu ve 1 paket vanilyayı ilave edip karıştırıyoruz.. Kek hamuru kıvamından daha yoğun olmalı hamurunuz eğer yoğun değilse unu arttırın.
2- Muffin kalıplarını tepsiye diziyoruz. İçlerine bir miktar kek hamuru koyuyoruz (toplam koyacağımız hamurun yarısını ) Orta kısmına 1 tatlı kaşığı fındık kremasından koyuyoruz. Orta kısmına bir fındık bastırıyoruz. Hamurun içine girmeli çikolata ve fındık. Üstüne bir miktar daha kek hamurundan koyarak kapatıyoruz.
3- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişiriyoruz. .

Ilıkken servis yapılırsa çikolata akışkan halde oluyor , tavsiye ederim..

Muffin kalıplarınız yetmezse siz de kağıt bardak kullanabilirsiniz..:) Daha önce havuçlusunu da yapmıştım..

Bardakların 4/3 ünü kek hamuruyla doldurun.Önceden ısıtılmış 170 c fırında yaklaşık 30 dk pişirin.(üzeri kızarana kadar) Fırını kapattıktan sonra kapak kapalı olarak 10 dk daha bekletin. Kürdan  batırarak test edin ve fırından çıkarın.

Dilerseniz soğuduktan sonra krem şanti ile süsleyebilirsiniz..

Önemli not: Bardak alırken üzerindeki yazıyı okuyarak  karton yazanlardan alınız. Her ne kadar kağıt bardak da kek adı ile anılsa da kağıt bardaklar fırında renk değiştirebiliyor. Ben  A101 den almıştım.