yaklaşık 6 gün önce - 16 yorum
Tereyağlı bisküvi tadında harika kurabiyeler , ben buzlukta fazla bekletemedim yaklaşık 20 dk kadar bekletme imkanınız olursa şekil olarak daha muntazam olur ve kolay dilimlenir..
Malzemeler:
200 gr tereyağ
1 yumurtanın sarısı
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı kabartm tozu
1 silme tatlı kaşığı kakao
un
Yapılışı:
Oda sıcaklığındaki tereyağıyla pudra şekerini karıştıralım .Yumurta sarısını ilave edelim .Unu yavaş yavaş ilave edelim
yaklaşık 2 hafta önce - 8 yorum
Reçel serüvenimize şeftali marmeladı ile devam ediyoruz. Mis kokulu şeftali marmeladınızın sahur sofralarınızı şenlendirmesini isterseniz işte tarifimiz..
Malzemeler:
1 kg olgun şeftali
4 bardak şeker
1 limon suyu veya 1 kahve kaşığı limon tuzu
Yapılışı:
Şeftaliler yıkanır , kabukları alınır , kevgir veya elekten geçirilir.
Hafif ateşe koyulur , yavaş yavaş şekeri ilave edilir, karıştırarak şekeri yedirilir.
Marmelat kıvama gelince limon suyu
yaklaşık 2 hafta önce - 13 yorum
Kıvamı tadı kokusu gerçekten çok güzeldi. Tarif Abdurrahman Cerrahoğlunun sofra nimetleri kitabından alıntıdır..
Biraz gecikmeli bir tarif farkındayım..: )
Malzemeler:
1 kg çilek
6 su bardağı toz şeker
3 gr limon tuzu veya 2 kaşık limon suyu
Yapılışı:
Çilekler bol su içerisinde kumu arıtılana kadar yıkanır. Tencereye bir kat çilek bir kat şeker olmak üzere koyulur.
Ertesi gün sulanmış olan çilekler, hafif
yaklaşık 3 hafta önce - 3 yorum
Çok ilgimi çekti sizlerlede paylaşmak istedim…
.
yaklaşık 3 hafta önce - 9 yorum
Reçel Nasıl Yapılır?
Reçel yapılacak meyveler öncelikle yıkanır. Varsa ezik ve çürükleri ayrılır. Daha sonra meyvenin cinsine göre çekirdekli veya çekirdeksiz dilimlenerek yada bütün halde reçele işlenir.
Reçel yapımı iki şekilde olur:
1. Katlama usulü ile reçel yapımı
Meyveler bir gün önceden şekerle katlanarak meyve suyunun şekerce alınması esasına dayanır. Çilek, vişne, erik, şeftali reçelleri bu gruba girer.
Katlama usulü
yaklaşık 3 hafta önce - 12 yorum
Havuçlu kek yapanlar bilir yumuşacık ve harika olur, bu kekte havuçlu keki andırıyor. Tarçını eklemeyi sakın unutmayın..
Malzemeler:
3 yumurta
1,5 su bardağı tozşeker
1 su bardağı sıvıyağ
3 adet küçük boy taze yeşil kabak
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tarçın
un
Yapılışı:
Şeker ve yumurtayı güzelce çırpalım. Dışını kazıyıp rendelediğimiz kabakları ve yağı ekleyelim.Un kabartma tozu vanilya ve tarçını ilave
yaklaşık 1 ay önce - 14 yorum
…………………….
Yalova pastanesinin meşhur limon dolgulu kurupastalarına özenip evde bu kurabiyeleri hazırladım , sonuç birebir aynı olmasada güzeldi..
Malzemeler:
250 gr oda sıcaklığında tereyağ veya margarin
2 yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağı pudra şekeri
1/2 paket kabartma tozu
un
Limon dolgusu için:
2 su bardağı su
3 yemek kaşığı limonlu oralet (limon suyu ve kabuğuda kullanılabilir)
5 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tereyağ
3 silme yemek
yaklaşık 1 ay önce - 10 yorum
Yumuşacık ve gerçekten harika sodalı poğaçalar. Uzun zamandır denemek istiyordum , nihayet poğaçalarımız paylaşıma hazır..: )
MALZEMELER
1 yemek kaşığı instant kuru maya (ben1 paket yaşmaya kullandım)
1.5 su bardağı ılık süt
1 su bardağı fındık veya zeytinyağı
1 şişe oda sıcaklığında maden sodası
2 yemek kaşığı toz şeker
1.5 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
malzemede yumurta
yaklaşık 1 ay önce - 17 yorum
………………………..
Gerçekten nefis kurabiyeler, unun önceden kavrulması kurabiyelerin tadına tat katıyor . Özel misafirler için yapılabilecek harika bir lezzet.
Dilerseniz orjinal şekliyle ( yarım ay ) yapabilirsiniz..
MALZEMELER:
250 gr. tereyağ (oda sıcaklığında)
1 çay bard. sıvıyağ
1 su bard. pudra şekeri
1 ad. yumurta
1 çay bardağı badem (çekilmiş)
1 çimdik tuz
1 ad. kabartma tozu
1 ad. vanilya
4 su bard.’dan biraz
yaklaşık 1 ay önce - 4 yorum
…………………………
Semizotunu bu şekilde pişirmek biraz zahmetli gibi gözüksede , lezzeti inanılmaz değişiyor. Tavsiye ederim..
Bilgisayarım nihayet düzeldi ..: )
Malzemeler:
1 bağ semizotu
2 adet küçük boy soğan
3 diş sarımsak
1 adet kırmızı dolmalık biber(küçük boy)
1 yemek kaşığı bulgur
1 tatlı kaşığı domates salçası
zeytinyağ
tuz,pulbiber
Yapılışı:
Semizotlarımızı güzelce yıkayalım. Sap kısımlarını ayrı bir yere yaprak kısımlarını ayrı bir yere olmak üzere ayıklayalım(kök kısımları varsa
yaklaşık 7 ay önce
çok güzel görünüyor.mantarı çok severim,çok güzel bir tarif.
yaklaşık 7 ay önce
Daha dün tv de mantar dolmasını gösteriyordu.Bende eşime buralarda bulabilirmiyiz diye sormuştum.tevafuk olmuş:)) ellerin der görmesin canım,pekte güzel görünüyor…
yaklaşık 7 ay önce
çocuklar sevmesede eşim ve benim için deneyeceğim eline sağlık selamlar
yaklaşık 7 ay önce
yorumunuzu okudum, teşekkür ediyorum. sitenizi ilk defa ziyaret ediyorum. fotoğraflarınız çok net, çok güzeller. tarifleriniz de öyle.
mantarı ben de çok severim hiç denememiştim bu şekilde. çok lezzetli görünüyor sizinkiler de. ellerinize sağlık.
iyi haftalar diliyorum.
yaklaşık 7 ay önce
Mantarı çok severim. Görüntüsü de çok güzel. Haftasonu görsem gider hemen pazardan mantar alırdım:) Patatesli unsuz keki sayfama ekledim. Sevgiler.
yaklaşık 7 ay önce
s.a canım..mantar dolması harika olur..fotoğraflar harika..hele mantarın yakın çekimi gerçekten süper olmuş..sana da hayyırlı haftalar canım arkadaşım:)
yaklaşık 7 ay önce
ziyaretiniz ve yorumunuz icin tesekkür ederim
mantar resmi cok net sanki elimi uzatsam alacagim gibi
ben mantari hep kasarli yapardim böylede nefis olmus elinize saglik
güzel bir hafta dilerim
yaklaşık 7 ay önce
Rumma a.s, mantarın içine kaşar koyup biraz baharat serpiştirip yaparım genelde kolay tarafından:) gerçi mantarın her türlüsünü severim, dolması da pek güzel olmuştur ellerinize sağlık, makroya da bayıldım bu arada
ben de bulyon ve tuzot kullanmıyorum, kahve kremasını da içeriğine bakmıştım dediğin gibi emülgatör var onu görünce onu da bırakmıştım, bu yüzden 3ü bir arada kahve de içmiyorum. hatta klasik kahve de içmiyorum onun üretiminde kahve çekirdekleri yakılıyormuş, gold olanları içiyorum sadece. kremadaki o katkının türünü kökenini bir detaylı bakayım öyle yazayım inşallah,ama kendim tüketmediğimi belirteyim..mailinizi fakedememişim şimdi not aldım sağolun, sevgiler…