"yapımı" ile Etiketlenen Konular

Malzemeler: 10 adet mantar 1,5 dolu yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı tereyağ 6 su bardağı su 1 dolu çorba kaşığı krema 1 adet havuç bir tutam dereotu tuz,karabiber 1/2  kırmızı dolmalık biber yarım limon ( haşladığınız suya) Yapılışı: Mantarları  limonlu az suda haşlayıp süzün ( 5 dk) . Kesme tahtanızın üzerinde incecik kıyın. Teflon tencerede yağı eritip unu kavurun. İçerisine  karıştırarak suyu (soğuk) ilave...

Tuzbiber dergisinin kekler etkinliği için tarif düşünürken kibelesofrasında gördüğüm kadayıflı kek geldi aklıma.. Daha önce kavrulmuş kadayıf  kullanarak kadayıflı muhallebi denemiştim , aşağı yukarı lezzetini kestirebildim.. Malzemeler: 125 gr tereyagı – oda ısısında 4 yumurta 1 su bardağı şeker 1 paket kabartma tozu vanilya,cimdik tuz un ( ben 1 su bardağı soda ekledim) Arsına: 1-2 yk...

Malzemeler: 4 sap ince pırasa ( yeşil kısmını tercih edebilirsiniz) 1 yumurta 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı yoğurt yada süt 1 paket kabartma tozu aldığı kadar mısır unu ( normal unda ilave edebilirsiniz) tuz Yapılışı: Pırasaları ince ince kıyın ( isterseniz kavurupta koyabilirsiniz) Malzemelerimizi hamur kabımıza alalım. Pırasalarımızı ilave edip yoğuralım. Yağladığımız teflon (geniş) tavamıza elimizle bastırarak yerleştirelim. Düz...

Malzemeler 4 su b. un 200 gr. tereyağı yarım çay b. zeytinyağı 1 su b. pudra şekeri 2 çorba k. yoğurt ( irmik eklediğim için yoğurdu 3 kaşık kullandım) 1 yumurta 1 paket kabartma tozu 1 kase ceviz 3 yemek kaşığı irmik (ben ekledim) Şerbeti  için: 4 su b.su 1 kg. toz şeker 1 dilim limon Karıştırma kabına 4 su bardağı unu alın.Üzerine tereyağı,zeytinyağı,pudra...

Malzemeler: 3 adet orta boy kabak 6 su bardağı su 1 dolu yemek kaşığı krema (yada bir su bardağı süt) 2 yemek kaşığı un 1 dolu yemek kaşığı tereyağ tuz,pulbiber dereotu Yapılışı: Kabuklarını kazıdığımız kabaklarımızı 5 bardak suda haşlıyoruz. Blendırdan geçiriyoruz. Tenceremizde yağımızı eritip unumuzu kavuruyoruz. Üzerine bir su bardağı soğuk su  ve kremamızı ilave edip çırpıcı yardımıyla karıştırıyoruz. Blendırdan geçirdiğimiz...

Kibelenin sofrasında görmüştüm bu minik kekleri, dışı beyaz içi kakaolu daha mı şık olur acaba deyip , piyano kekin tarifinden hazırladım  keklerimi, kek kakaolu olduğu için hindistan ceviziyle kaplama  kısmı biraz zahmetli oldu açıkçası ama tadı harikaydı.... Kek Malzemeleri: 3 kahve fincanı un 3 kahve fincanı şeker 1 kahve fincanı su 3 yumurta 1...

Malzemeler: Yarım kg dana eti ( koyunda olabilir) yemeklik yağ 2 adet soğan 2 diş sarımsak 1 adet havuç 1 yemek kaşığı salça tuz,kırmızı biber,kekik ekmek topları için: 1 bayat ekmek 1 yumurta tuz süt maydonoz Yapılışı: Etlerimizi düdüklü tenceremizde kendi suyuyla pişiriyoruz. Tenceremize yağımızı alıp  yemeklik doğranmışsoğan ve sarımsaklarımızı kavuruyoruz Salçamızı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz Etlerimizi ilave ediyoruz Küçük doğranmış havuçlarımızı ekliyoruz. 1 su bardağı sıcak suyumuzu ekleyip, tuz,karabiber...

Malzemeler: 5 yemek kaşığı şeker 5 yemek kaşığı irmik 1/2 lt süt vanilya Üzeri için: 1/2 lt süt 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta 1/2 su bardağı şeker süslemek için: çilek,kivi  yada mevsim meyveleri Yapılışı: İrmik,süt vanilya ve şekerimizi pişirip, tepsimize döküyoruz ve üzerine soyulmuş ve doğranmış kivilerimizi diziyoruz Üzeri için olan diğer muhallebi malzemelerimizi de aynı şekilde karıştırarak pişiriyoruz.(piştikten sonra biraz soğuması gerekli...

Müthiş ege lezzetlerinden birisi yoğurtlu börülce salatası Malzemeler: yarım kg taze börülce (ince ve içlenmemiş olanlarında seçin) sarımsak yoğurt tuz Yapılışı: Börülcelerimizi tuzlu az suda haşlıyoruz ( erimemesine özen gösterin) Sarımsaklarımızı ezip yoğurdumuzla karıştırıyoruz. Börülcelerimiz soğuduktan sonra yoğurdumuzla beraber servis yapıyoruz