Kremalı mantar çorbası

Malzemeler:

• 10 adet mantar

• 1,5 dolu yemek kaşığı un

• 1 yemek kaşığı tereyağ
  

• 6 su bardağı su

• 1 dolu çorba kaşığı krema

• 1 adet havuç

• bir tutam dereotu

• tuz,karabiber

• 1/2  kırmızı dolmalık biber

• yarım limon ( haşladığınız suya)

Yapılışı:

1. Mantarları  limonlu az suda haşlayıp süzün ( 5 dk) .
2. Kesme tahtanızın üzerinde incecik kıyın.
3. Teflon tencerede yağı eritip unu kavurun.
4. İçerisine  karıştırarak suyu (soğuk) ilave edin ( çırpıcı yardımıyla karıştırın)
5. Kremayı , mantarları ve çok küçük doğranmış (kıyılmış) biber ve havuçları ilave edip karıştırarak pişirin
6. Tuz , karabiber ve dereotunu ekleyip servis yapın