Yoğurtlu taze börülce salatası

Müthiş ege lezzetlerinden birisi yoğurtlu börülce salatası

Malzemeler:

• yarım kg taze börülce (ince ve içlenmemiş olanlarında seçin)

• sarımsak

• yoğurt

• tuz

Yapılışı:

1. Börülcelerimizi tuzlu az suda haşlıyoruz ( erimemesine özen gösterin)
2. Sarımsaklarımızı ezip yoğurdumuzla karıştırıyoruz.
3. Börülcelerimiz soğuduktan sonra yoğurdumuzla beraber servis yapıyoruz