"Ana Yemekler" ile Etiketlenen Konular

Malzemeler: Yarım kg dana eti ( koyunda olabilir) yemeklik yağ 2 adet soğan 2 diş sarımsak 1 adet havuç 1 yemek kaşığı salça tuz,kırmızı biber,kekik ekmek topları için: 1 bayat ekmek 1 yumurta tuz süt maydonoz Yapılışı: Etlerimizi düdüklü tenceremizde kendi suyuyla pişiriyoruz. Tenceremize yağımızı alıp  yemeklik doğranmışsoğan ve sarımsaklarımızı kavuruyoruz Salçamızı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz Etlerimizi ilave ediyoruz Küçük doğranmış havuçlarımızı ekliyoruz. 1 su bardağı sıcak suyumuzu ekleyip, tuz,karabiber...

................. Brokoli çorbasından artan brokolileri değerlendirmek adına tarif araştırırken karşıma çıkan leziz tariflerden birisi... Malzemeler Brokoli 2 yumurta galeta veya mısırunu kızartmak için yağ üzeri için : 2 diş sarımsak 1 kase yoğurt Yapılışı: Brokolilerimizi çiçeklerine ayırıyoruz . 1 bardak su ile kısık ateşte (tuz ilave edin)yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz. ( ne çok yumuşak dağılabilir, ne sert olsun) Haşlanmış brokoli çiçeklerimizi çırpılmış...

Çiçek ekmek için gereken malzemeler 3 su bardağı un 1 su bardağı ilik su 1 paket ınstant maya 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tereyağ yapılışı; Hamur kabımıza  önce un ve mayamızı alıp karıştırıyoruz ortasını havuz gibi açıp, sırasıyla diğer malzemelerimizi ilave ediyoruz. Yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Mayalanması için  üzerini nemli bezle...

Malzemeler: 2 adet yufka 250 gr kıyma 1 adet iri soğan 3-4 yemek kaşığı sıvıyağ tuz-karabiber 1 su bardağı yoğurt 1 diş sarımsak 1 yemek kaşığı tereyağı 1 kaşık salça Yapılışı: Yemeklik doğranmış soğanı, kıymayı, baharatları ve sıvıyağı iyice yoğurun. Yufkalardan birini alıp tezgaha yayın ve ikiye bölün. (yarım daire şeklinde) Bir ucuna kıymalı harçtan yayın ve sıkı bir şekilde rulo...

  Üzümlü pilav 1 su bardağı pirinç 1 çay bardağı kuş üzümü 2 çorba kaşığı dolmalık fıstık 1 adet havuç 2 çorba kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı yeni bahar Yeterince tuz Pirinci ayıklayıp tuzlu sıcak suda 1 saat bekletin Suyunu süzüp güzelce yıkayın Tencereye 1 kaşık tereyağı alın Fıstığı ekleyip pembeleşene kadar kavurun Rendelenmiş havuçları ilave edin Üzerine kuş üzümü...

1 çay bardağı bulgur, 2 litre et suyu veya su, 1 kase yoğurt,(büyük boy çorba kasesi) 1 yumurtanın sarısı 1 çorba kaşığı un, Üstü için tereyağı ve nane Bulguru yıkayıp su ve etsuyu karışımı ile orta ateşte bulgurlar iyice pişene kadar kaynatın,tuzunu ilave edin, bulgurun şişmesi için biraz daha kısık ateşte bekletin Yoğurt,un ve yumurtanın sarısını çırpıp...

Malzemeler: 8 su bardağı et yada tavuk suyu 1 kahve fincanı yeşil mercimek 1 kahve fincanı pirinç 1 kahve fincanı kırmızı mercimek 1 kahve fincanı bulgur 1 yemek kaşığı tereyağ 1 yemek kaşığı salça 1 soğan nane, tuz Yapılışı: Suyumuzu tenceremize alıyoruz , yıkanmış kırmızı mercimek ve bulgurumuzu suya ilave ediyoruz, diğer tenceremize 1 su bardağı su koyup kaynayınca...

MALZEMELER: 500 gr. kıyma 3 adet patates 1 adet yumurta 1 adet kuru soğan 2 diş sarımsak 3 dilim bayat ekmek içi yada 3-4 kaşık galeta unu Kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber, pulbiber,kimyon ve tarçın Kızartmak için sıvıyağ YAPILIŞI: Patatesleri yıkayıp,soyun. Rendenin ince tarafıyla hızlıca rendeleyin ve  suyunu sıkın Patatesleri kararmamaları için hemen kıymaya ekleyin Soğanı rendeleyip, maydanozu kıyın. Tüm malzemeleri kıymaya ekleyip, iyice...

MALZEMELER 1 bütün tavuk 1 su bardağı çekilmiş ceviz Yarım bayat ekmek Tavuk suyu Tuz, karabiber Kırmızı biber YAPILIŞI Haşlanan tavuk, didiklenir. İçine tuz ve karabiber eklenir. Bayat ekmeğin içi ve cekilmiş ceviz robotta karıştırılır, içine ılık tavuk suyu yavaş yavaş ilave edilir. Muhallebi kıvamı alana kadar karıştırılmaya devam edilir. Bunun yarısı...