Gemici çorbası / yemekteyiz
Malzemeler:
8 su bardağı et yada tavuk suyu
1 kahve fincanı yeşil mercimek
1 kahve fincanı pirinç
1 kahve fincanı kırmızı mercimek
1 kahve fincanı bulgur
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı salça
1 soğan
nane, tuz
Yapılışı: Suyumuzu tenceremize alıyoruz , yıkanmış kırmızı mercimek ve bulgurumuzu suya ilave ediyoruz, diğer tenceremize 1 su bardağı su koyup kaynayınca yeşil mercimeklerimizi atıyoruz 5 dk kaynadıktan sonra suyunu süzüp ,kırmızı mercimekle bulgurumuza ilave ediyoruz yeşil mercimeklerle beraber yıkanmış pirincimizide ekliyoruz. Malzemelerimiz piştikten sonra tavamıza tereyağımızı alıp salçamızı ve rendelenmiş soğanımızı kavuruyoruz nanemizi ekliyoruz , kaynamakta olan çorbamıza ilave edip 5 dk daha kaynadıkan sonra tenceremizi ocaktan alıyoruz..Afiyet olsun
Henüz yorum yapılmamış.